【盛岡観光】ベアレン醸造所を見学｜ビアフロントベアレンで地元食材とクラフトビールを満喫

今回は東北旅行の続きです。
花巻から盛岡へ移動し、岩手を代表するクラフトブルワリー「ベアレン」の醸造所を見学してきました。
ドイツの伝統的な製法を大切にしながらビール造りを続けるベアレン。
実際の設備や製造工程を見学し、ビールがどのように作られているのかが分かると、より美味しく飲める気がします。
見学後は盛岡駅前のビアフロントベアレンへ。岩手の食材を使った料理とともにクラフトビールを楽しみました。

※画像はクリックで拡大します


ベアレン醸造所は盛岡駅からタクシーで十数分ほど、国道４号の沿線にあります。

見学は平日の午前・午後の２回、事前予約制になっています。


エントランスではベアレンのビールやグッズなどが販売されています。
見学の受付もこちら。
今回はビール１杯が飲めるビジネスクラス（600円）での参加です。


階段を上がった待合室からツアーがスタートです。


ベアレンのビールは、本場・ドイツから持ち込まれた百年以上前の醸造設備を使った伝統的な製法で造られています。
こちらは麦芽を粉砕するモルトミルという設備。


粉砕前の麦芽をいただいてみると、この段階では特に何とも…いわゆる麦茶の味ですね(;^_^A


細かくなった麦芽はこちらの釜で煮込まれます。


中もちょっと見せてもらえました。
この工程の後、ろ過や発酵などの工程を経てビールになっていくとのこと。


見学の後はこちらの待合スペースで出来立てのビールをいただきます。


ベアレンクラシックとオリジナルのおつまみ・ビアせんべいで乾杯🍺
工程を見学した後に飲むと一味違う、気がしなくもないかも。


見学の後、盛岡駅まで戻りおじゃましたのが、駅前にある直営店「ビアフロントベアレン🐻」

白が基調の明るい店内。
コンパクトながらも窓が大きく、天井も高いので意外に開放感があります。
座席数はカウンターとテーブルを合わせて十数席ほど。


窓側の席からはロータリー越しに盛岡駅が見えます。
ちょっとした隙間時間や新幹線待ちの時間に利用できそうな使い勝手の良い立地ですね。


今回は、この後も食べ歩く予定のため、ビールとおつまみで軽めのプラン。
と言うことでこちらはおつまみのメニュー。
地元食材や地元業者とのコラボものが多いラインナップです。


この日のおススメ。今回は食べませんでしたが、ここは元がラーメン店だったためか、ラーメンがメニューのメインになっています。


注文は入り口横のタブレットで食券を購入し行います。

GFセッションラガー  700円

一杯目はアルコール度がおさえめで飲みやすいセッションラガー🍺

岩手県産ゆでたて枝豆  580円
ポールスターファームのカルパス  450円
おつまみメンマ（BEAREN×大門）300円

枝豆、カルパス、メンマとビールのお供に間違いのない３点をオーダー。
メンマは日本で初めて味付けメンマを販売した地元企業のものとのこと。
どれも味、食感とも安定の旨さ

つなぐビール（中）  780円

２杯目は、この日３種類提供されていた樽生ビールからつなぐビールをチョイス🍺
100％岩手県産原料とのこと。
すっきりしつつバランスのとれた味わいで旨し

三陸牡蠣のフライ＆ポテト 900円

岩手の特別なビールのお供は、同じく岩手三陸の牡蠣🦪


サクサクの衣にジューシーでコクのある牡蠣の旨味！
ソースでもタルタルでも文句なく旨し！

ごちそうさまでした（＾人＾）

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-------お店データ-------

店 名① ：株式会社ベアレン醸造所
   
🗾 岩手県盛岡市北山1-3-31
📞 019-606-0766
🚃 上盛岡駅 （JR線）徒歩10分
🚖 盛岡駅より12分くらい
🕐 10:00ｰ17:00
 年末年始
 あり
 ベアレン醸造所
 ベアレン醸造所 (@baerenbier) · Morioka-shi, Iwate

店 名② ：Beer front BAEREN
   
🗾 岩手県盛岡市盛岡駅前通8-11
📞 019-681-0090
🚃 盛岡駅 （JR線）徒歩３分
🕐 11:30ｰ23:00
 年末年始
 なし
 ベアレン直営店/ビアベース/ビアフロント (@baeren_base.front)