【町田駅グルメ】東京純豆腐で山本義徳氏監修の高たんぱくスンドゥブを実食

筋トレ界隈のレジェンドとも言える山本義徳氏のプロデュースメニュー。
こういうのは話題先行になりがちですが、企画ものとは思えない完成度でした✨

※画像はクリックで拡大します


おじゃましたのはルミネ町田店9Fの東京純豆腐。
JR町田駅に直結なのでアクセスは抜群です。


白を基調にした清潔感のあるオサレな店内。
座席数はテーブル、カウンター合わせて20数席ほど。
若い女子がメインの客層でおっさんには若干のアウェイ感もありましたが(;^_^A
仕切り付のカウンター席もあり利用し易かったです。


メニューの主役はもちろんスンドゥブ。
肉、魚介、野菜、オリジナルのジャンルごとに５～６種類がラインナップ。
スープの種類や辛さも６段階から選べるようになってます。
それぞれ単品とライスやサラダなどとのセットがオーダー可。


サイドメニューはキムチ、チヂミ、サムギョプサルなど韓国料理のメジャーどころは押さえられている感じ。


今回はお目当ては筋トレのYoutube動画を参考にさせていただいている山本氏のコラボメニュー。
スンドゥブ、チヂミ、キムチとメニューが３種、まとめたセットになると１食でたんぱく質が50gも摂れる優れもの。

ノンアルコールビール

今回は車で来たのでノンアルで乾杯🍺

VALXセット  1900円

山本氏監修の ねばねばスンドゥブ、うずらの玉子とミニトマトのキムチ、ベビーホタテとオキアミのチヂミに、韓国のり、麦ごはん、副菜3種、コラーゲンボールが付いた かなりのボリュームがあるセット。


スンドゥブのスープは味噌、３辛をチョイス。
なめこ、めかぶ、イカなどのネバネバ食材がたっぷり入っており、食べ応え十分。
素材の旨味がしみ出たスープ、豆腐ともマッチして旨し


ご飯をスープに浸して食べるとこれまた旨いです


ベビーホタテとオキアミ入りのチヂミ。
外はカリッと中はモッチリの食感、ホタテとオキアミの風味は前面に来るというよりは、噛みしめていくと感じます。


韓国式の旨味メインのキムチ。
タマゴやトマトとの相性も良くです(・∀・)ｲｲ!!


副菜と韓国のりは、キムチ、スンドゥブのスープと一緒に半分くらい残した麦ごはんに投入！
ビビンバ風にしていただきました

ごちそうさまでした（＾人＾）

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店名：東京純豆腐 （トウキョウスンドゥブ）

🗾 東京都町田市原町田6-1-11 ルミネ町田店 9F
📞 042-739-3366
🚃 町田駅（JR横浜線）直結
              （小田急線）徒歩３分
🕐 11:00-21:00
 ルミネ町田店に準ずる
 あり（ルミネ町田店提携駐車場）
 東京純豆腐 | 東京スンドゥブ – 主役は「スンドゥブ」。
 【公式】東京純豆腐(トウキョウスンドゥブ)