nomaru bake＠西太子堂 （完熟いちごのブリュレパフェ ほか）

今回のお店は、東急世田谷線・西太子堂駅から歩いてすぐの閑静な住宅街にある焼菓子とコーヒーのお店「nomaru bake」☕
三軒茶屋駅からでも10分ほどで行けます。

※画像はクリックで拡大します


打ちっぱなしコンクリートに木製の家具を合わせた温かみを感じる店内。
住宅街の中にあることもあり静かで落ち着きます。

棚や冷ケースに並ぶ焼菓子やケーキは30種類ほど、テイクアウト、イートインどちらもOK。
旬のフルーツを使ったものもあり、季節ごとのメニューが楽しめます。
後から知りましたが、農作物を余すことなく楽しみ「農を〇マルにする」という意味が店名に込められているそうです。

完熟いちごのフレッシュバターサンド  428円
完熟いちごのブリュレパフェ  1800円
ハンドドリップコーヒー  500円

と言うことで、旬のフルーツ・イチゴを使ったメニューをチョイス🍓
バターサンドのタルトクッキーは、豊かさや幸運の象徴「ふくら雀」をモチーフにしているとのこと。


全粒粉を使ったクッキーは香ばしくさっくり、ホワイトチョコが加えられコクのあるバタークリームとイチゴの甘酸っぱさがマッチして旨し！

香りよく後味スッキリのコーヒーで口をリセット


それでは、パフェいってみます。
イチゴはバターサンドと同じ宮城県産のミガキイチゴ🍓
別添えのチョコレートソースが付いています。


トッピングのミガキイチゴから
生クリーム
きび砂糖ブリュレ
自家製いちごアイス　
ショコラディプロマット
生クリーム
ショコラジェノワーズ
グラノーラ
自家製いちごジャム
の構成です
パリッと香ばしいブリュレから、チョコ生地、いちごアイス、グラノーラとイチゴが濃縮されたジャム
主役のイチゴを香ばしさやほろ苦さ、いろいろな食感と共に楽しめます。
かなりの完成度です


途中でチョコレートソースでの味変も楽しみます。
イチゴジャムが結構酸味のあるタイプだったので、それが程よくマイルドになりました。
旨かったっすね～


ここからは半年ほど前の夏の日におじゃました時のメニューです。

コールドブリューコーヒー 500円
いちじくのショートケーキ  641円
いちじくのフレッシュバターサンド  438円

旬のいちじくを使ったショートケーキとバターサンドの組み合わせ。


惜しみなく使われたイチジクの優しい甘さ。
スポンジ生地はクッキーと同じく全粒粉ときび砂糖が使われているそうで、香ばしく優しい味わい。
こちらも主役のフルーツが上手く活かされてます。


バターサンド、いちじくでも文句なく旨し

ここからはレギュラーメニューのテイクアウトです

和紅茶のスコーン326円

外はさっくり、中はほろっとした食感、素朴な味わいがベースのスコーンに優しい紅茶の風味が合います

ブルーベリーとクリームチーズのマフィン

見るからにたっぷりのブルーベリーが使われたマフィン


中にはクリームチーズが入っていてマイルドさとちょっとしたコクをプラスしています。

バスクチーズケーキ  600円 

王道のバスクチーズケーキ。
香ばしく焼きあがった表面となめらかで濃厚な味わい、バランスが(・∀・)ｲｲ!!です

レモンパウンド  347円

しっとり生地にレモンのほのかな酸味が効いて旨いです。

季節のクランブルタルト -アメリカンチェリー  662円 

旬のフルーツ、アメリカンチェリーを使ったタルト🍒


サクサクの生地とクランブルにチェリーのコクのある甘さ、つなぎ役にピスタチオのダマンドがいい味出してます

ごちそうさまでした（＾人＾）

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店  名：nomaru bake
                
🗾 東京都世田谷区太子堂5-8-3
🚃 西太子堂駅（東急世田谷線）徒歩２分
     三軒茶屋駅（東急田園都市線）徒歩９分
🕐10:00 - 18:00
火曜
 なし
 nomaru bake (@nomaru_bake) · Setagaya-ku, Tokyo