轟＠溝の口 （鴨だしらぁ麺）

今回のお店は、東急田園都市線・溝の口駅南口から歩いてすぐの県道沿いにある 人気ラーメン店「鴨だしらぁ麺 轟」です🍜

※画像はクリックで拡大します


お店はビルの地下1階。
階段入り口から見える店構えは、料亭のような和の趣のある雰囲気。


入店し、入口脇の券売機で食券を購入するスタイル。
塩と醤油の２種類の鴨だしらぁ麺がメインにトッピングとご飯もの。
その他、期間限定の麺、鴨肉をメインにしたメニューもあります。


重厚なカウンターが中央に設置された店内、ラーメン店とは思えない落ち着いた上品な雰囲気です。


卓上の調味料は柚子七味と柚子胡椒。
その他、柚子胡椒などは店員さんに声掛けして提供してもらいます。

瓶ビール  600円

先ずはビールから🍺サッポロの赤星です。


なんとサービスでもつ煮が付いてきました✨
ありがたくいただきます。

塩らぁ麺  1000円
京鴨のチャーシュー  500円
味玉  200円

ラーメン着丼🍜塩・醤油どちらにしようか迷った末、塩をチョイスしました。
トッピングの鴨チャーシューは別皿で３枚、味玉も追加🥚
その他、つくね、メンマ、九条ネギなど。


スープは鴨のダシにとからの天然塩のベースにトリュフがプラス。
まろやかで旨いです
トリュフの風味も結構来ます。


麺は細めのストレートタイプ。
つるっとのど越し良くプチプチと歯切れの良い食感、旨いです  


途中、店員さんにお願いして振り柚子してもらいました。
その場で擦ってもらえるので新鮮な風味で良い味変に(・∀・)ｲｲ!!


鴨チャーシューは、程よい柔らかさと食感で旨味もしっかり
メンマのコリコリ食感
生姜のパンチが効いたつくね
風味の良い九条ネギ
味玉は十六代真っ赤卵というブランド卵を使用しているそうで、色味の通り濃厚な旨味
どの具材もレベルが高かったです

ごちそうさまでした（＾人＾）

上質な空間で、こだわりが詰まった一杯を味わえるお店です。

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店名：鴨だしらぁ麺 轟

🗾 神奈川県川崎市高津区久本1-2-2 スキップビル B1F
🚃 溝の口駅（東急田園都市線・JR南武線）
     南口より徒歩１分
🕐 月ｰ土:11:00-15:00/17:00-22:00
     日･祝:11:00-15:00/17:00-21:00
 水曜（祝日の場合 翌木曜）
 なし（近隣のコインパーキングを利用）
 鴨だしらぁ麺 轟 (@todoroki_kamo)
 鴨だしらぁ麺 轟 (@todoroki_kamo)