和栗や＠千駄木 （モンブランデセル）

今回おじゃましたのは、東京下町レトロの人気スポット・谷中銀座商店街にある 絞りたてモンブランの元祖「和栗や」です🌰

※画像はクリックで拡大します


店内はキレイに整った和モダンな装い✨
席間に余裕があり、小上がりもあったりして、ゆったりとくつろげる空間です。


こちらは、年間通じて和栗のメニューだけを提供する和栗専門店🌰
オーナーさんは、栗の産地である茨城県笠間市に自社農園を持つ程のこだわりっぷり。
和栗が主役の基本メニューが３種提供されています。


基本メニューにはオプションメニューが追加できます。
せっかくなのでこちらもオーダーしてみます。

モンブランデセル  1600円
栗薫（くりかおる） 300円

王道のモンブランに和テイストの栗薫をオプションメニューから追加しました🌰
絞りたてのモンブランから栗の良い香りが立ちまくります。


それではモンブランからいってみます。


フワッと盛り付けられたマロンクリーム、栗の風味がガツンと来ます。
中は無糖の生クリーム、土台はメレンゲとシンプルな造りで、栗の美味しさを目一杯引き出している感じ。
文句なく旨いです！

追い栗モンブランエアー  400円

オプションメニューをもう一品。
目の前でマロンクリームを追加で絞ってもらえます✨


マロンクリームのみでよりエアリーな食感に。


続いて栗薫いってみます。


材料は栗と砂糖のみ、独自の技術で練り上げられたものとのこと。
栗自体の甘さを引き立てている上品な仕上がりです


締めのほうじ茶🍵
ホントいいものをいただきました。

ごちそうさまでした（＾人＾）

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店  名：和栗や 谷中店
     
🗾 東京都台東区谷中3-9-14
🚃 千駄木駅（東京メトロ千代田線）徒歩5分
🕐 11:00 - 17:30
 月
なし
 和栗や
 waguriya - 和栗や 本店