ひょうたん＠神戸三宮 （神戸餃子）

今回は大阪～広島遠征の続きです。
ステーキランドの後、夜の神戸を散歩して腹ごなし、もう一軒行ってみます。


と言うことでおじゃましたのがこちら。
JR三ノ宮駅西側の高架下の商店街の一角にある、神戸のソウルフード「神戸三大餃子」の内の一つ「ひょうたん」です🥟

※画像はクリックで拡大します


シンプルなテーブルに赤い丸イス、地元の生活の一部的な大衆感あふれる店内。
座席数はカウンター、テーブル合わせて20数席ほど。


メニューは焼きぎょうざ一種類とドリンク類のみ。
ライスすら無くぎょうざ一本勝負です🥟

生ビール  590円

ぎょうざのパートナーと言えば、やっぱりこれ🍺

ぎょうざ一人前  400円

ビールをちびちび飲りながら待つこと10分ほどでぎょうざ到着🥟
ほどよくコンガリの焼き具合、見た目でもうおいしそうです。

カウンターには醤油、酢、ラー油と標準的な味変アイテムと、神戸餃子の特徴でもある味噌だれが配置されています。

今回はこれらを使ったお店おススメの手順で食べてみます。


先ずは味噌だれのみでいただきます。
ぎょうざ自体は油のしつこさは感じずサクっと食べれます。
ジューシーさやニンニクのパンチも程よく、いくらでもいけそうな感じです。
味噌だれはなかなかに濃厚でコクがあり ぎょうざを引き立てます。これは旨し！


続いて醤油と酢をプラス。
たれの濃厚さが引き締まる感じです。

ハイボール  440円

ここでドリンク２杯目のハイボール。


さらにラー油をプラス。これは安定の旨さ


仕上げは店員さんにおろしニンニクを出してもらい、追いニンニク！
内・外からパンチが効いて旨し🧄

ごちそうさまでした（＾人＾）

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店 名 ：ぎょうざの店 ひょうたん 三宮店

🗾 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-37
📞 078-331-1354
🚃 神戸三宮駅 （阪急線）徒歩１分
🕐 11:00-22:00
 なし 
 なし
 【公式】ぎょうざの店 ひょうたん
 ぎょうざの店ひょうたん【神戸餃子/三ノ宮グルメ】