糸島ほたる＠波多江 （ごま鯛茶漬け ほか）

今回は福岡遠征の続き。
３日目の夕食、糸島・伊都の湯どころ近く、宿泊したホテルのはす向かいにある「糸島ほたる」さんにおじゃましました。

※画像はクリックで拡大します


お店は2021年末にオープン。
まだ新しく、白を基調に木の温もりを感じるオサレな店内。
席間も広めでゆったりできます。


お店のコンセプトは、地元の食材にこだわり糸島に愛されるお店、とのことで、地元の山と海の食材を使った創作料理がメニューの中心。
こちらは、一品ものメニューですが、おかずを選べる定食メニューもあります。


ドリンク類もビール、日本酒、焼酎、ワイン、ノンアル、ソフトドリンクと幅広く揃っています。

糸島ビール  900円

乾杯は地元のクラフトビール🍺
タイプとしてはフルーティーなヴァイツェン。

かつお藁焼き  980円

ビールのお供にオーダーしたのは鰹の藁焼き🐟


甘辛いジュレの味付けも程よく旨し

糸島野菜のサラダ  780円

せっかくなので、地元野菜を使ったサラダも追加🥗

まぐろニラ醤油  1280円

魚介の２品目はマグロ🐟


厚めカットのマグロの味をパンチの効いたニラ醤油が引き立てます(・∀・)ｲｲ!!

芋焼酎糸島  500円

２杯目は原材料が全て糸島産の芋焼酎🍠
やわらかく飲みやすいです。

ポテトサラダ  580円

続いてはポテサラ。思ったよりサラダ寄りでした。

糸島レモンサワー  650円

３杯目はすっかり爽やかレモンサワー🍋

なす田楽  580円

さらに野菜系を攻め、なす田楽🍆
ナスと味噌の甘みがマッチして旨いです。

田中六五  1000円

地酒もオーダー🍶
やわらかくすっきりで食事にも合います。

ごま鯛茶漬け  980円

メインは糸島の名物でもある鯛を使ったお茶漬け🍚


だし汁をかけていただきます。


しっかりした鯛の食感に、ごま、味噌だれ、海苔、ネギの風味が合わさって旨し！

いちじく白和え  480円

ラストはデザート代わりにさっぱり系をオーダー。
いちじくの優しい甘さを味わえます

ごちそうさまでした（＾人＾）

糸島の食を満喫したい時、おススメのお店です。

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店 名 ：糸島ほたる

🗾 福岡県糸島市泊837
📞 050-5571-5833
🚃 波多江駅 （JR肥後線）徒歩30分
🕐 11:30-14:30/17:30-22:00
  月曜  
  あり
https://www.behappy-obu.co.jp/
https://www.instagram.com/itoshima_hotaru/reels/