スローブ＠由比ガ浜 （蕎麦パスタ ほか）

今回は、先日いただいた年越しそばのご紹介。
おじゃましたのは、江ノ電の由比ガ浜駅から徒歩5分ほど、由比ガ浜大通り沿いにある「スローブ（SLOVE）」さんです。

※画像はクリックで拡大します


店内は木の温もりを活かし、ところどころ緑を配したオサレな装い。
ゆったりと居心地の良い雰囲気です。
座席は、カウンター、テーブル、小上がりの座敷あわせ20席ほど。
ちなみに店内ペットOKです🐶


メニューはこちら。
蕎麦の他、おつまみに良さそうな一品料理など揃っていて、ちょっと一杯にも使えそう。
店内の黒板にも日替わりのおススメメニューが載ってます。


こちらの推しメニューの蕎麦パスタも気になるところ。

江ノ島ビール  990円

地元のクラフトビールで軽めの乾杯🍺


お通しの胡麻豆腐。塩とワサビでいただきます。
胡麻の風味がいいですね～

蕎麦刺し  790円

ビールのお供にオーダーしたのは、メニューでどんなものか気になった蕎麦刺し。


全開の蕎麦の香りと素朴なお味

添えられた野菜ソースやワサビで味変もできます。

蕎麦パスタ  1480円

こちらが蕎麦パスタ！
ニンジン🥕、カブ、レンコンなどの根菜がたっぷり。
アツアツでの提供です。

おろしそば  1100円

嫁はんは、オーソドックスなおろしそば。
程よいコシのあるそばと濃い目のつゆの相性が良かったとのこと。


それでは蕎麦パスタ、おダシからいってみます。
ガツンとくる感じはないものの、野菜の旨味も溶け出していいお味になってます



十割そばの風味とコシのある固めの麺。
おダシとの相性も良く旨し！


具材は根菜の他、かぼちゃやパプリカなど野菜が主役。


トッピングされた野菜のペーストで味変してみます。


基からが野菜ベースなので、それほど風味に変化は感じなかったですが(;^_^A
そばにも良く絡み風味を損なわずに旨味がプラスされました。
美味しかったです

ごちそうさまでした（＾人＾）

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店  名：スローブ（SLOVE）
            
所 在 地 ：神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-9-47
☎ 0467-37-3322
🚃 和田塚駅（江ノ島電鉄）徒歩５分
🕐 11:30-21:30
定 休 日 ：無休
なし
https://www.instagram.com/slove__yuigahama/