バニラビーンズ＠馬車道 （クリスマスリース ほか）

今年も早いものでもうクリスマス🎄
今回のクリスマスケーキでお世話になったのは、横浜・馬車道に本店を構えるクラフトチョコレート専門店「バニラビーンズ」です🎂

※画像はクリックで拡大します


横浜っぽくレンガ🧱をモチーフにしたオサレな店内。
スペースが広々と取られ、ゆったり高級感もあります。


クリスマスケーキはこちらの２種類🎂
二択の方が却って迷いますね(;^ω^)

ショーコラ リッチミルク  432円
ショーコラ ラムレーズン  432円
ショーコラ ストロベリーチーズケーキ432円
パリトロ・ピスタチオ  432円

せっかくなのでお店の人気商品・ショーコラをお土産に購入。
一つ一つ立派なケース売りになってます。
一番人気のリッチミルクの他、季節限定物などを組み合わせてみました。


ショーコラは、生チョコレートを更にチョコレートでコーティング、それを自家製のクッキーでサンドしたもの。
パリトロ・ピスタチオはプチチョコケーキ的なタイプです。


いちごとチーズのぴったりの組み合わせやラムレーズンの大人味にホワイトチョコ、そして、濃厚な風味の生チョコとバターの効いたサクサクのクッキーが相まって旨し！
ピスタチオのマイルドな風味と引き合立てあうプチチョコケーキも良き

クリスマスリース  6264円

そして、主役はクリスマスリースを模したチョコレートケーキ🎄


希少なアリバカカオ種を使ったというチョコレートのムース、チーズムース、ビス生地、イチジクのコンポート、紅茶のガナッシュ、サクサクのフィアンティーヌと、一体感がありつつ夫々の風味や食感が感じられ、さすがに旨し

ごちそうさまでした（＾人＾）

ケーキはもちろんですが、付いてきた手書きの丁寧なメッセージカードにもちょっと感動✨ さすがの人気店でした。



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店   名：バニラビーンズ みなとみらい本店
      （VANILLABEANS）
所在地：神奈川県横浜市中区海岸通5-25-2
☎ 045-319-4861
🚃馬車道駅（みなとみらい線）徒歩４分
🕐11:00-19:00
定休日：水曜      
なし
https://www.vanillabeans.yokohama/
https://x.com/vanillabeans_mm
https://www.instagram.com/vanillabeans_official/