びっくり亭 本家＠南福岡 （焼肉鉄板）

今回は福岡遠征の続きです。
北九州から博多に移動🚅し、最初におじゃましたのが、地元のソウルフード・焼肉鉄板の専門店「びっくり亭 本家」です。

※画像はクリックで拡大します


店内は年季の入った佇まい。入った瞬間からにんにくのすごい香り！
客足が絶えず とても活気があります。

座席数は、カウンター、テーブル、座敷を合わせて50席ほど。


メニューはシンプル。基本は焼肉のみで、サイズのバリエーションがあります。
その他は、ご飯、キムチ、味噌汁、ドリンク類など。

キリン一番搾り  550円

キンキンに冷えたオリジナルジョッキに注がれたビールで乾杯🍺

焼肉 １人前  900円
ご飯 小  150円（最初の１杯はみそ汁サービス）

そして、焼肉とご飯が到着！
肉は豚のハラミ🐷1人前で約 130g。
同じくらいのキャベツが入ってなかなかのボリュームです。


肉とキャベツは一口サイズにカットされ食べやすくなってます。
パンチの効いたタレとニンニクの風味！これは旨いやつです


そして、お店おススメの美味しい食べ方を実践してみます。


使うのは、テーブルに置かれているこちらの下駄（びっくり棒）


鉄板の片側にセットして傾けます。


反対側に溜まった脂に、数種類のスパイスと自家製の味噌で作られた「秘伝の辛味噌」を溶かします。


辛味と刺激が加わりパンチの効き具合が１ランクアップ！
肉の脂とキャベツの甘みが相まって、これは旨し！


これはクセになる系の旨さ
ご飯🍚 ビール🍺どちらにも合います！


遠征後半に向け、スタミナ補充完了！
ごちそうさまでした（＾人＾）



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店 名 ：びっくり亭 本家 本店

所 在 地 ：福岡県福岡市博多区寿町2-8-12
📞092-571-0692
🚃南福岡駅（JR鹿児島本線）徒歩１分
🕐11:15-23:30
定 休 日 ：第３木曜
 あり
https://www.bikkuritei-honke.com/
https://www.instagram.com/bikkuritei_honke/