資さんうどん＠小倉 （肉ごぼ天うどん）

今回は福岡遠征編。宿泊した小倉駅周辺で朝食OKのお店をリサーチし、24時間営業のおあつらえ向きのお店を発見。
北九州のソウルフード「資さんうどん」です。

※画像はクリックで拡大します


入り口横のメニューサンプル。
うどんだけでも焼うどんや鍋焼きうどんまであり、バリエーションが豊富。
その他、丼もの、カレー、朝定食など充実したラインナップになってます。


店内は和モダンなファミレス風。
テーブル、カウンター合わせて座席数は60席ほど。
朝早くでも夜勤明けや学生らしき人など結構お客さんが入っています。


注文は卓上のタッチパネルで行います。

郷に入っては郷に従い、お店の定番をオーダー。

肉ごぼ天うどん  760円

うどんは不動の人気No.1の肉ごぼ天うどん
更にお店の名物・ぼた餅を付けてみました。


先ずはつゆから。鯖や昆布・椎茸などからとったというダシが、やや濃い目の味付けの中にもしっかり感じられます。
具材の牛肉から染み出した旨味ミックスされ おいしいです


麺はソフトめのモチモチ食感。
博多の主流のやわやわ麺とは少し違います。
つゆとの一体感もあって旨し！


味変アイテムは、一味、とろろこんぶ、揚げ玉。


とろろ昆布を入れると旨味がさらにアップ⤴


ごぼ天は、厚めのカットのごぼうのコリコリ、衣のカリカリ食感が楽しめます。
薄切りの牛肉も甘辛のいいお味、ダシの味にもマッチします。

ぼた餅  160円

続いてデザート。まん丸キレイなフォルムのぼた餅。


国産のもち米、北海道産の小豆100%のこだわりの一品。
程よい塩気と甘さ、ふっくらモチモチの食感、旨い！
食べ応えもあってコスパもかなりいいです

ごちそうさまでした（＾人＾）

来る冬に関東進出が予定されているとのこと。
これは結構いけるのではないでしょうか。



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店 名 ：資さんうどん

所 在 地 ：福岡県北九州市小倉北区魚町2-6-1
📞093-513-1110
🚃小倉駅（JR線）徒歩５分
    平和通り駅（北九州モノレール）徒歩１分
🕐24時間営業
定 休 日 ：無し
 あり
資さんうどん