ユウジアジキ＠北山田 その④ （感動！スイーツパン ほか）

今回のお店は、神奈川屈指の人気パティスリー「ユウジアジキ」🍰
最近では、シェフの安食さんがTV番組「ジョブチューン」のジャッジ企画で有名ですね。

※画像はクリックで拡大します

13時を少し回ったくらいの来店でしたが、店の前には10名ほどの行列💦
15分ほどで入店できました。

時刻的に冷ケースの中は若干品薄気味でしたが、どれも美味しそうで結構選ぶのに迷いました。


今回はこちらのケーキ４点とプリンを購入。

アネモネドゥメール  860円

ビジュアル的にもインパクトのある真っ赤な円柱型ケーキ。
赤のコーティングはフランボワーズです。

デビルスケーキ  630円

３種のチョコ生地と３種のチョコクリーム、６層のチョコレートケーキ。

メロンのショートケーキ  780円

季節限定のショートケーキ。
トッピングとクリーム層にカットされたメロンが配されてます🍈

アールグレイベルガモット  720円

アールグレイのサブレと生地のベースにショコラムース。
その窪みがアールグレイのソースで埋められています。


甘さは控えめで、酸味やビター感、紅茶の風味などしっかり活かされています。
スポンジ生地はしっとりふんわり。さすがの完成度で旨し

安食プリン  340円

そして店名を冠したプリンは、北海道の牛乳と那須高原の卵をつかったこだわりの一品🍮


卵感とミルク感がしっかりと且つバランスよく、旨し

フィナンシェ（１個）  280円

発酵バターを使ったフィナンシェ。バターの風味、甘さ共に優しめの仕上がりです


丁度、安食シェフとファミリーマートとのコラボで「感動！スイーツパン」という企画商品が販売されてました。


ということで、こちらの３種のパンを購入🍞

ティラミスメロンパン  185円

まずはメロンパン。
ティラミスということで、ヘーゼルナッツが入ったココア風味のビスケット生地、パンはコーヒー生地になってます。

塩キャラメル生フランスパン  185円

二品目はビターキャラメルソースと塩ホイップクリームをサンドしたフランスパン🥖

焼きチョコクロワッサン  185円

もう一品は、クイ―ニアマン仕立てのチョコクロワッサン🥐
表面は塩入のアメフィリングでコーティングされています。


メロンパンは、マスカルポーネ風味ホイップとヘーゼルナッツ入りのコーヒークリームが詰まっていて、ティラミスらしさが表現されています。
フランスパンは、生クリームを練り込まれ しっとり食べ易く、キャラメルソースの苦みと塩ホイップのちょっとした塩味がマッチしてます。
チョコクロは、生地、焼きチョコのトッピング、中のチョコクリームと違った食感と風味のチョコが楽しめるのがいいですね。
どれも値段を考えるとかなりのレベルで旨し

ロールケーキ  680円

ポスターには載っていませんでしたが、コラボのロールケーキもラインナップされていました。
３～４カットいけるサイズです。


フンワリ生地にホイップとカスタード、優しい甘さで旨し

お店のスイーツはもちろんですが、ファミマとのコラボも、コンビニスイーツとしてかなりの高レベルでした。さすがですね🙂‍↕️

ごちそうさまでした（＾人＾）

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店名：スイーツガーデン ユウジアジキ
     （SWEETS garden YUJI AJIKI）       
所 在 地：神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11
📞045-592-9093
🚃北山田駅（横浜市営地下鉄）１番口 徒歩１分
🕐10:00-17:00
定 休 日 ：月・火
 なし（近隣のコインパーキングを利用）
YUJI AJIKI (yuji-ajiki.com)
スイーツガーデンユウジアジキ(@sweets_garden_yujiajiki)