コパン・ド・フジモリ＠鷺沼 （モカパン ほか）

今回のお店は、田園都市線・鷺沼駅から歩いてすぐ、住宅街の入口にある人気ベーカリー、ビゴの店改め「コパン・ド・フジモリ」です🥖

※画像はクリックで拡大します


お店は１Fがベーカリー、２Fがカフェになっており、パンとフランス郷土料理のプレートが提供されています。
先ずはカフェの方からいってみましょう。


明るく落ち着いた雰囲気のカフェ店内。
一角でシェフらしき方々がランチミーティングしていました。
ひょっとすると店主の藤森さんとビゴさんかな。


今回は軽めに本日のパン２種類とコーヒーのセットをオーダー。
店員さんが持ってきたパンから２つを選びます。

パンセット  900円（＋税）

チョイスしたパンはゲラント塩のパターロールと田舎風スコーン🥖
バターの風味を引き立てる程よい塩味のバターロール
素朴な甘さにレーズンがアクセントになったスコーン
どちらもコーヒーに合って旨し


続いてベーカリーでお土産を買っていきます。
お店の看板でもあるフランパン系、食パン🍞、ヴィエノワズリー（菓子パン）、フィナンシェやマドレーヌをはじめとしたフランス菓子など豊富な種類が揃っています。

ルヴァンサンド ハーブチキン  440円（＋税）

こちらはライ麦パンベースのサンドイッチ🥪
具材はビーフ、チキン、サーモンからチキンをチョイス。

 
ペーストロッソ入りバジル風味チキンとセミドライトマト
ライ麦パンでサンド

マロニエ  410円（＋税）

続いては２色の栗が埋め込まれたデニッシュ生地のパン🌰


サクサク生地に栗の甘さがマッチして旨し

モカパン  470円（＋税）

土日限定のワードに惹かれて購入。
いつも後から思うんですが、どのみち来るとしたら週末なんですよ。


フンワリした生地はコーヒーが練り込まれ ほんのりビター。
チョコチップの甘さが丁度良く効いてます。

フランスカレーパン  400円（＋税）

白いパン生地ベースのちょっと珍しいビジュアルのカレーパン。


具沢山のカレーに負けない食べ応えのあるフランスパン生地。
ホワイトソースがまとめ役になってます(・∀・)ｲｲ!!

エピベーコン  330円

アド街ック天国で紹介されたベーコン入りのフランスパン🥖
香ばしい生地にベーコンの旨味がよく合います。

リュスティック大納言  400円（＋税）

こちらは見た目的には武骨な丸形のフランスパン。


もっちりした生地の中には小豆が散りばめられています。
ほんのりした甘さで飽きの来ない味です

カスクルートスモークハム  440円（＋税）

お店の原点・フランスパンを使ったサンドイッチ🥪
旨味と塩味強めのハムとフランスパンのバランスが良く旨いです。

カヌレ・ド・ボルドー  400円（＋税）

ラストはフランスの伝統菓子・カヌレで締めます。


外はカリっと中はもっっちり。ラム酒も程よく効いて旨いです

ごちそうさまでした（＾人＾）

↓食べ歩きブログランキング参加中
↓ポチッとご支援をお願いしますm(_ _)m

   
------------------------------------------

店名：コパン・ド・フジモリ
       （Copain de FUJIMORI）  
所 在 地：神奈川県川崎市宮前区小台1-17-4
📞 044-856-7800
🚃鷺沼駅（東急田園都市線）徒歩４分
🕐7:00‐18:00
定 休 日 ：月曜（祝日の場合は翌火曜）第２火曜
 あり
Copain de FUJIMORI（コパン・ド・フジモリ）