ベルグの４月＠たまプラーザ （ブッシュ マロン ほか）

今年も気が付けばもうクリスマス🎄
今回のクリスマスケーキは、田園都市線・たまプラーザ駅近く、美しが丘公園前の人気パティスリー「ベルグの４月」でお世話になりました🍰

※画像はクリックで拡大します


クリスマスケーキのラインナップは、王道のショートケーキをはじめ、チョコレートケーキ、ブッシュドノエルタイプ、複数のケーキのセットものなど８種類が用意されていました。


クリスマスケーキはお店のホームページから予約。
例年は店頭で予約し、ついでにレギュラーのケーキも買っていたのですが、今回は別日にたまプラーザ駅前のテラス店で買ってみました。


こちらは本店に比べるとコンパクト。V字に配置された棚と冷ケース沿いに折り返し進みながら（お客さんが続いてくるので引き返せず）商品を選ぶという一見さんには若干厳しいスタイル(;^_^A
ちょっと焦りつつ３点購入しました。

国産渋皮栗のシブースト  650円

まずは「土日祝限定」のPOPに惹かれて購入したドーム状のシブースト。


栗がゴロゴロと入ったパイの土台🌰
ふんわりと程よい弾力に仕上がったムース、旨いです

ジヴァラバナーヌ  650円

続いては、クグロフっぽいビジュアルのチョコレートケーキ。


チョコレートムースはヴァローナ社のミルクチョコを使っているそうで、程よいカカオ感。
バナナがトッピングだけでなく中にもコンフィチュールで使われており、まさにチョコバナナ🍫🍌
さらに中に忍ばせてあるパールクラッカンがいいアクセントになってます(・∀・)ｲｲ!!

シルクスイートパイ  550円

３つめはお店人気の焼菓子・ベルグパイで幻のさつまいもと呼ばれるシルクスイートのクリームをサンドしたスケーキ🍠


シルクスイートはさつまいもの中でも糖度が高いそうですが、これは上品な甘さ。
それをサンドするパイがサクサクでこれまた旨し

ブッシュ マロン 4800円

そして、今年のクリスマスケーキはマロンクリームをたっぷり使ったブッシュドノエルタイプ🎂


マロンの風味を活かしつつ甘さと洋酒の風味が効いてます🌰
スポンジ層は薄めでクリームの滑らかさが際立ちます。
マロングラッセの食感も程よく効いてます。バランスが良く旨し！

ごちそうさまでした（＾人＾）
今年、35周年を迎えた老舗パティスリー、さすが安定の旨さでした。

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店名：ベルグの４月
       
所 在 地：神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-5
📞 045-901-1145
🚃たまプラーザ駅（東急田園都市線）徒歩６分
🕐９:30‐19:00
定 休 日 ：元旦、他年2回
 あり
ベルグの４月 - (bergue.jp)
ベルグの４月 | Yokohama Kanagawa | Facebook
ベルグの4月（@avril_de_bergue）