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2023年11月 4日 (土)

マヨルカベーカリー@たまプラーザ (バスクチーズケーキサンド ほか)

今回のお店は、田園都市線・たまプラーザ駅から山内公園へカーブしながら続く坂道を上った先、閑静な住宅街の一角にある「マヨルカベーカリー」です🍞
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※画像はクリックで拡大します

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こちらは、二子玉川の有名店「マヨルカ」で使用するパンの工房。
ショーケースを挟んだ対面での販売スタイル。マヨルカのはちみつ食パンをはじめ、十数種類のパンやスイーツが販売されています。
テレビで紹介されていたお目当ての商品の他、数点購入しました。

エンサイマーダ・クレマピスタチオ  380円
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マヨルカの看板商品の一つ、エンサイマーダ。
ピスタチオを使った変化球タイプをチョイスしました。

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トッピングに加え中にもピスタチオのバタークリーム、生地とも程よくマッチして旨し

塩クロワッサン  320円
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続いては、オーソドックスな食事パンとして、塩クロワッサン🥐
外側はザクっと、内側はモッチリ、バターの風味と塩味のバランスも(・∀・)イイ!!ですね。

塩クロワッサン 十勝粒あんバター  450円
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こちらは、たまプラーザ限定。
たっぷりのカルピス生クリームが絞られた一品。

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甘さ控えめの生クリームの中には更にカルピスバターとあんこ。
甘さと塩味、こってり感が見事に調和して旨いです

バスクチーズケーキ  620円
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続いてシェフこだわりのバスクチーズケーキ。
コンガリ焼き目の香ばしさとクリームチーズの濃厚さのバランスが見事です


バスクチーズケーキサンド  850円
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そして、テレビで紹介されているのを見て気になっていたバスクチーズケーキのサンド。
ほぼバスクチーズケーキをまんまパンで包んだようなインパクトのあるビジュアルです。

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フィリングは、生クリーム、ベリー系のソース、そしてチーズケーキ!
しっとり食パンにくちどけの良い滑らかチーズケーキ、ベリーのソースの酸味がいいアクセントになってます。
食べ応え十分で旨し

ごちそうさまでした(^人^)

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店名:マヨルカベーカリー
    
所 在 地:神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-19-19
📞 045-902-3501
🚃たまプラーザ駅(東急田園都市線)徒歩12分
🕐11:00‐18:00
定 休 日 :無休
 なし
Instagram_iconiconscom_66804_20210716174401 マヨルカベーカリー(@mallorca_bakery_)

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