ガトー・ド・ボワイヤージュ＠関内 （窯だしパイカスター ほか）

この日は所用があり横浜・関内近辺へ。帰りにお土産を買っていこうと「ガトー・ド・ボワイヤージュ」にやって来ました。
「ブールミッシュ」の別ブランド、全国展開してますが こちらが本店になるんですね。

※画像はクリックで拡大します


ブランドのイメージカラーでもあるオレンジとブラウンのコントラストがお洒落な店内。
店名がフランス語で「焼き菓子」を意味するそうで、名物の馬蹄パイをはじめとした焼き菓子が奥行きのある店内の両サイドに並んでます。


ですが、今回は本店限定で販売されているプティガトーをメインに購入しました。

窯だしパイカスター  400円
窯だし塩キャラメルのパイカスター  400円

ガトー・ド・ボワイヤージュと言えば、やはりパイカスター！
もちろん人気№１です。
四角いパイの上にシュークリームが鎮座した個性的なフォルム。


パイはパリッと、シュー皮はサクサク、入り混じった食感が面白いです。
塩キャラメルが加わったカスタードとの組み合わせもよく、うまいですね～

シブーストロール  1728円

お店の人気№２。
ソテーしたリンゴが入ったプディングクリームをスポンジで巻き、表面がキャラメリゼされてます。


生地はふんわりというよりはしっかりとしたタイプ。
ほど良い甘さのクリームと表面の甘苦さがいい感じです(・∀・)ｲｲ!!
リンゴはもう少し大き目で食感が楽しめると良かったかも。
底のパイ生地はけっこう硬めで結局別々に食べる事になってしまいました。

カマンベールチーズタルト  540円

続いて、本店限定のチーズタルト🧀


カマンベールチーズの風味が濃厚。
それが、しっかり目に焼かれたタルト生地とマッチしています。

渋皮栗のタルトレット  702円

和栗のモンブランとの間で悩んだ末、本店限定のこちらをチョイス🌰


マロンクリームと栗の渋皮煮とさっくりタルトの組み合わせ。
やや甘めですが、真ん中にカシス系のムースが隠されていて、程よい酸味でバランスを取っています

赤煉瓦ロール  432円

ラストの一品も本店限定のロールケーキ。


しっとりきめ細かい生地は弾力もあって食べ応えがあります。
やさしい甘さで生クリームとのバランスも良く旨し

ごちそうさまでした（＾人＾）

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店名：ガトー・ド・ボワイヤージュ 馬車道本店

所在地：神奈川県横浜市中区常盤町４丁目４２
☎ 045-651-3170
🚃関内駅（JR根岸線）北口より徒歩４分
             （横浜市営地下鉄） ９番口より徒歩１分
🕐10:00-21:00
定休日：不定休      
なし
ガトー・ド・ボワイヤージュ (gv-yokohama.co.jp)
ガトー・ド・ボワイヤージュ【公式】（@GateauxdeVoyage）
横浜馬車道【ガトー・ド・ボワイヤージュ】
ガトー・ド・ボワイヤージュ(@gateauxdevoyage_official)