香令屋＠町田 （日本のうまみカレー）

今回のお店は、町田駅の近く、東急ツインズの向かいにある雑居ビル３階に昨年秋にオープンした和だしカレー専門店「香令屋」です🍛

こちらは、町田の人気イタリアン「ルーチェ」の店主さんが、日本の出汁にこだわった日本人好みのカレーを提供しようとクラウドファンディングを活用して立ち上げたお店になります。

※ 画像はクリックで拡大します


ジュエリーツツミの脇の階段で３階に上がっていきます。


店内は、木の温もりのある開放感のある空間、ゆったりと食事が楽しめます。


メニューはこちら🔍
入店後、注文カウンターで注文と会計を済ませるファーストフードスタイル。
店員さんが丁寧に注文方法を説明してくれます。

ゴールドソース（チキンかサバ）、レッドソース（シュリンプ）、ブラウンソース（キーマかビーフ）をベースに、辛さ、ご飯の量、スパイス、甘さ、濃さなどのカスタマイズ。さらにトッピングやサイドメニューをお好みで追加する注文スタイルになっています。

サバカレー Ａセット  1000円

カレーはお店のオリジナル性が高いサバのゴールドソースをチョイス🍛
具材はメインのサバの他、かつお節、ニンジン、ゆで卵、コーンなど。
サイドメニューにコールスローを付けてみました。

シュリンプカレー 950円

嫁はんはシュリンプカレー🦐
焼いた海老をパウダーにしたものがたっぷり使われた香り豊かなレッドソース。


それでは、サバカレーいってみます。
淡路島産のタマネギの甘さと和風ダシが合わさった旨味全開のスープに スパイスが程よく効いてます
旨味で食べさせるカレー、いいですね


ダシの旨味はもちろんサバとも相性バッチリ。これは旨し！

居心地も良く個性あるカレーが楽しめる貴重なお店。隠れ家っぽいロケーションですが頑張ってほしいですね。

ごちそうさまでした（＾人＾）



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 店   名  ：香令屋

所 在 地 ：東京都町田市原町田6-7-14
🚃町田駅（JR横浜線）北口から徒歩３分
             （小田急線）西口から徒歩３分
🕐11:00‐20:00（平日:中休み15:30-17:00）
定 休 日 ：不定休
 なし
日本のうまみカレー | 香令屋 (square.site)
香令屋　日本のうまみカレー専門店（@COKUICHBANYA）
香令屋（かれいや）(@careeya_curry)