パティスリー エフェ＠青葉台 （ピスタチオクリームとベリーのタルト ほか）

今回のお店は、田園都市線・青葉台の駅前を通る環状4号線沿いに昨年10月にオープンした「パティスリーエフェ（PÂTISSERIE effet）」です🍰

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こちらのお店、東急東横線・大倉山駅にある有名なカヌレ専門店galbeの姉妹店とのこと。
こだわりの素材を使ったタルトと焼菓子が主役になってます。


シンプルな造りながらも洗練された雰囲気の店内。
タルトやプティガトーが並ぶケースと焼菓子のケースが並びます。

タルトは旬の果実を使ったものが多く、季節ごとにラインナップが入れ替わっているようです。

２回に分け、タルトや焼菓子をいろいろと購入してみました。


２色のメロンタルト  750円

アンデスメロンと赤肉メロン、２色のメロンを使ったタルト🍈
甘くてジューシーなメロンをマイルドなディプロマットクリームが引き立ててます。
これは旨し！

瀬戸田レモンのタルト  620円

実から皮までふんだんに使われているレモンの風味が凝縮されたクリームがたっぷり🍋
夏にピッタリの爽やかタルトです。

抹茶モンブランタルト  630円

播磨園の宇治抹茶と和栗ペースト🌰を使ったというクリームに優しい甘さの小豆を合わせた和の味わいのタルト。もちろん旨いです。

ピスタチオクリームとベリーのタルト  620円

生地にピスタチオ入りのアーモンドクリームを焼き込み、表面も濃厚なピスタチオクリームで仕上がっています。
ベリーの酸味がピスタチオのほんのりした甘さにマッチします

紅茶バスクチーズケーキ  600円

生地にはアールグレイとホワイトチョコが加えられてほんのりマイルドな風味で旨し。
焦げ目の香ばしさがいいアクセントになってます(・∀・)ｲｲ!!

いちごとチョコレートのスコーン  380円
アールグレイとホワイトチョコのスコーン 350円

どちらもサクふわ食感の生地。
チョコレートといちごジャム、アールグレイとホワイトチョコの組み合わせがそれぞれ絶妙で旨し

マドレーヌ・バニーユ  350円
マドレーヌ・アールグレイ  350円

こちらもお店の推しの焼菓子、マドレーヌ。
バニラやアールグレイのほんのりした風味が活かされた優しい甘さでおいしいです

バナナのキャラメルナッツタルト  430円

カラメルでソテーしたというバナナ🍌をアーモンドクリームに混ぜて焼き上げたタルト。
キャラメルナッツがカリカリの仕上がりで香ばしさ全開です


ごちそうさまでした（＾人＾）

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店名：パティスリー エフェ
      （PÂTISSERIE effet）      
所 在 地：神奈川県横浜市青葉区しらとり台1-4
📞 045-507-8387
🚃青葉台駅（東急田園都市線）徒歩４分
🕐11:00‐19:00
定 休 日 ：火曜
 なし
effet – タルトと焼き菓子のお店
PÂTISSERIE effet | Facebook
パティスリー エフェ(@patisserie.effet)