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2022年12月17日 (土)

薬膳火鍋薔薇亭 @つくし野 (薬膳火鍋コース)

今回のお店は、田園都市線・つくし野駅周りの住宅街の一角にある「薬膳火鍋薔薇亭」🌹
同じ場所で、つくしのローズガーデン として営業しているお店の夜の部になります。
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※画像はクリックで拡大します

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店内はアンティークなインテリアが配された味のある内装。
ご夫婦での切り盛りでアットホームな雰囲気です。

今回はお店の名物・薬膳火鍋がメインのコースをオーダーしました。

生ビール  880円
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先ずは生ビールからスタート🍺(≧∇≦)プハ~~ッ!!

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ばんばんも飲めないけど乾杯🍻

薬膳火鍋コース  3980円

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前菜はよだれ鶏とピータンの薬膳ドレッシング

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やわらかな鶏の旨味とピータン・香草のクセのある風味をドレッシングがまとめています。

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そして主役の火鍋の登場!具材は薬膳ということで、体の調子を整える豚肉やキノコ類。
キノコの種類も教えてもらえましたが、いろいろあり過ぎて覚えきれませんでした(;^_^A

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それでは具材を煮込んでいきます。

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ちょい辛め四川風のスープとマイルドな豆乳ベースのスープ。
交互に食べていくと味的にも程よいバランス、バラエティ豊かなキノコの食感も楽しめて旨し

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続いては天心。花を模したきれいな紅白の焼売です。

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モチモチの食感で小ぶりながら食べ応えあり(・∀・)イイ!!

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鍋の締めは平打ちタイプの麺

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ツルっとしたすすり心地にモチっとした食感。
薄めの麺の間にスープも良く絡んで旨いです

ジンジャー紹興酒  980円
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飲み物の2杯目は中華らしく紹興酒🍶
ショウガはそれほど感じられず割と普通に紹興酒でした。

追加海老  780円
追加タコスライス  580円
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まだ食べれそうだったので追加で海老🦐とタコ🐙をオーダー
量的にちょっとお値段高めかな。

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他の具材とは違ったプリプリの食感が楽しめます

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食後のデザートは黒ゴマのアイスクリーム

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黒ゴマの風味に優しめの甘さ。
ナッツや白ゴマ、クコの実がトッピングされ、薬膳火鍋の締めらしく体に良さそうです。

ごちそうさまでした(^人^)

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店名:薬膳火鍋薔薇亭

所 在 地 :東京都町田市つくし野2-28-1
電話番号:042-865-1087
アクセス:🚃つくし野駅(東急田園都市線)
               西口より徒歩5分
営業時間:18:00-21:00
定 休 日 :月、火、水、木
 あり
Clipboard02_20221203075301 Staranise Co.,Ltd.
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