タツヤササキ＠西八王子 （モンブランとタルトいろいろ）

今回のお店は、西八王子駅近くの住宅街にある エッフェル塔のオブジェが目印のフランス菓子店「タツヤササキ」です

※ 画像はクリックで拡大します


店内はコンパクト、昔ながらの洋菓子屋的な雰囲気。
入口の正面にレジ、その横のショーケースに季節ごとのタルト、右側の棚にはサブレ・クッキー・パウンドケーキなどの焼菓子が並びます。


夕方手前の来店だったのでやや品薄状態でしたが、モンブランとタルト３種類を購入できました。

モンブラン  520円（＋税）

一品目はモンブラン🌰 他店ではマロンクリームの中に隠れている生クリームと栗がトッピングになった意外と珍しいフォルム。


土台はサクサクのメレンゲ。ヨーロッパの栗で作ったというマロンクリームは、洋酒をちょっと使ってコクのある味わいで、生クリームとのバランスも良く旨し！

バナナとクルミキャラメルのタルト  390円（＋税）

一つ目のタルトはこってりタイプ。焼きが入って甘みが増したバナナとほろ苦キャラメルが合いますね
サクサクのタルトとはまた違ったクルミの香ばしさもいい感じ。

イチジクのタルト  390円（＋税）

秋から初冬にかけての季節限定タルト。
使われているイチジクはフランス産とのこと。


火を通したイチジクはアパレイユの甘さやタルト生地とも馴染みやすい生とは違うおいしさ(・∀・)ｲｲ!!

洋梨のタルト  390円（＋税）

パリ生まれのフランス王道タルト。こちらがお店の一番人気タルト。


ジューシーな洋梨🍐は程よい甘さでタルト生地とも相性バッチリ、おいしいです

ごちそうさまでした（＾人＾）

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店  名：パティスリー・タツヤ・ササキ

所 在 地 ：東京都八王子市散田町3-6-3
📞042-665-8528
🚃西八王子駅（ＪＲ中央線）徒歩５分
🕐11:00-19:00(日曜18:00)
定 休 日 ：月曜・第一火曜
 店の裏手に２台
パティスリータツヤササキ(@patisserietatsuyasasaki)
パティスリータツヤササキ 西八王子本店
パティスリー タツヤ ササキ (tatsuya-sasaki.com)