貝ガラ屋＠淵野辺 （濃厚牡蠣ソバ＋貝めしセット）

今回のお店は、JR横浜線・淵野辺駅から町田街道へ向かう県道57号線沿いにある 神奈川県有数の人気ラーメン店「貝ガラ屋」です🍜

※ 画像はクリックで拡大します


店構えと同じく昭和レトロな味のある店内。
座席数はＬ字のカウンターのみで９席ほど。


入り口横の券売機でメニューをチェック🔍
基本メニューは濃厚牡蠣ソバと濃厚牡蠣つけ麺の2種類となっています。
その他は、各種トッピング、ご飯もの、麺大盛など。


卓上の味変アイテムは胡椒、一味、レモン汁。

濃厚牡蠣ソバ  850円

初回なので、無難にお店の名物・牡蠣ソバをオーダーしました🍜
かなり色味濃い目のスープ。
具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、カイワレ、糸唐辛子。


先ずはスープから。
文字通り牡蠣の濃厚な旨味がガツンときます🦪
かなりクセがあるので貝のダシ的な上品な味を想像しているとギャップがあるかも。
自分的には問題なく旨し

麺は縮れが入った中太麺。モチモチ食感で 濃厚なスープとのバランスも良いです(・∀・)ｲｲ!!


チャーシューは地元相模原のブランド豚・香福豚のモモ肉を使用
肉肉しく食べ応えがあります。大き目のメンマは穂先でやわらかいタイプ。 

貝めし  220円

ラーメンのお供にもう一つの名物・貝めしもオーダー🍚
細かく刻んだ牡蠣とチャーシューが入った炊き込みご飯ですね。


ラーメンと比べるとあっさり目の味付けで牡蠣の旨味が前面に来ます。


お店おすすめの食べ方ということで、残ったスープに貝めしを投入。
牡蠣の旨味が合わさってもちろん旨し！

他の貝だしラーメンとは一線を画す味でした。
ごちそうさまです（＾人＾）

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店  名：貝ガラ屋
         
所 在 地 ：神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-24-3
アクセス：🚃淵野辺駅（JR横浜線）徒歩15分
営業時間：11:30-15:00/18:00-20:00
定 休 日 ：水曜
あり（道路向かい駐車場に数台分）
貝ガラ屋（@kaigara_ramen）Twitter