やぶ屋総本店＠花巻 （賢治セット ほか）

今回は東北遠征の続きです。お店は花巻の末広町にある大正12年の老舗蕎麦屋「やぶ屋総本店」。
わんこそばのルーツとも言われているお店です。

※ 画像はクリックで拡大します


入り口横のケースに並ぶメニューのサンプル。
こちらはそば類ですが、ほかにも和食、丼、寿司と幅広いラインナップになっています。


広々落ち着いた店内。テーブル席の他、奥のほうには団体も使えそうな座敷席もあります。


こちらは、地元ゆかりの童話作家・宮沢賢治がひいきにしていたお店で、天ぷらそばとサイダーが彼の定番だったそうです。
おみせの名物・わんこそばは、この後の食べ歩きにも響きそうだったので、こちらのもう一つの名物をいただくことにしました。

賢治セット  1100円

というわけで、宮沢賢治の定番メニュー天ぷらそばと三ツ矢サイダーのセットです。

ブッシュセット  1600円

嫁はんは、もりそば、天ぷら、寿司などが揃ったセット。
ちなみにブッシュとは、宮沢賢治がやぶ屋さんを英語で「BUSH(薮)｣と呼んでいたことが由来になっているようです。


三ツ矢サイダーで乾杯。普通のサイダーですが、宮沢賢治のエピソードを知ったうえで飲むと、一味違う、気がしなくもないです😏


甘めのおだし、細めの蕎麦は少しやわらか目でこのおだしに合います。これは旨いですね
別添えのもみじおろしで辛みの調節もできます。


天ぷらはナス🍆と海老🦐
おだしの染みたやわ衣がまたおいしいですね🙂

白金豚ヒレカツ皿  1200円

プラス一品で、花巻のブランド豚・白金豚を使ったとんかつをオーダー。


衣はカリッとしっかり目に揚がっています。
肉はヒレなので赤身メインですが、柔らかく旨味も十分で旨し！

ごちそうさまでした（＾人＾）



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店 名 ：やぶ屋総本店

所 在 地 ：岩手県花巻市吹張町7-17
電話番号：0198-24-1011
アクセス：花巻駅 （JR北上線）徒歩８分
営業時間：10:30-15:00/17:00-19:30
定 休 日 ：月曜（祝日の際は翌火曜日）
 なし
やぶ屋総本店　わんこそば　会席料理 (yabuya.jp)
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