らぁ麺 胡心房＠町田 （肉玉らぁめん ほか）

今回のお店は、昨年９月に２年ほどの休業を経て再オープンした人気ラーメン店「らぁ麺 胡心房(こしんぼう)」です🍜

※ 画像はクリックで拡大します

店内はラーメンのみ撮影可とのこと。
白と木材を基調にした明るい内装で、座席数はＬ字のカウンターで９席ほど。
背面の窓の目の前はJR横浜線町田駅のホームになってます🚉
若い男性店員２名でのオペレーション。以前は女性店員のみだったと思いますが、この辺は方針転換したのでしょう。
接客は程よい距離感且つ丁寧で問題なしです👌


入口前の券売機です。
メニューは基本のラーメン、辛ラーメン、つけ麺の３種がベースになっています。
ご飯は国産をうたってあったり、サラダ🥗を販売していたりとヘルシー志向は継続しているようです。

肉玉らぁめん  950円

基本のラーメンをオーダー🍜
具材は、味玉とチャーシューの他、サニーレタス、カイワレ、２種類のネギ、海苔など。


スープは濃厚そうな色味。確かに旨味は濃いですが、脂は少なくサラッとして飲み易いです。
ベースは豚骨で魚介がほんのりという感じ。塩味も控えめです
隅っこに垂らしてあるマー油で味変もできます。


合わせた麺は中太のストレート。
食感はモッチリとしてスープも程よく絡みます


炙られたチャーシューは、脂・旨味・香ばしさのバランスが良く旨し！
味玉のトロみ具合、穂先メンマのコリコリ食感もいいです(・∀・)ｲｲ!!

ボロネーゼご飯  230円

日替わりの「本日の炊き込みご飯」がこちら🍚


タップリの合いびき肉は赤ワインを使ってじっくり煮込んだということで濃厚な味わい。
粉チーズもいいアクセントになってます。

ごちそうさまでした（＾人＾）

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店名：らぁ麺 胡心房 （こしんぼう）    

所 在 地 ：東京都町田市原町田4-1-1
電話番号：042-727-8439
アクセス：
・町田駅（JR横浜線）北口から徒歩３分
            （小田急線） 南口から徒歩６分
営業時間：11:30-15:00/18:00-20:00
定 休 日 ：月曜、第2・4火曜
 なし