わかな＠関内 （上うな重）

今回は土用丑の日ということで、横浜市の関内駅から徒歩１分ほどのところにある 創業明治5年の老舗「割烹蒲焼わかな」におじゃましました

※画像はクリックで拡大します


２階は和モダン風の店内、３階は予約制の座敷席になっているようです。
このご時世なのでテーブルも適度に空けられており、安心感があります。


メニューはこちら。うなぎの重と丼の他、焼き鳥丼、親子丼などのご飯もの🍚 
その他、焼き鳥、もつ焼き、おつまみ系なども揃っています。

今回はもちろんうなぎをオーダー。
こちらでは、長年帳簿に記録された曜日・天候による時間ごとの客数から計算して仕込みを行っていて、いつも出来立てのうなぎとご飯を提供しているそうです。

上うな重  5000円
肝吸い  400円

うな丼と迷いましたがこちらをチョイス。うな丼とうな重の違いは使われているうなぎのカット数（２と３）とのこと。
肝吸いは別オーダーになってます。


うなぎが何しろフンワリ！脂の乗りは程よい感じ。
タレの量と濃さも丁度よく食べ易いです、これは旨し！

ご飯の量がけっこう多く食べ応えがあります。女性はご飯少なめのほうが良いかもです。


山椒をかけて味をピリッとしめるのもまた良し(・∀・)ｲｲ!!


ダシの効いた優しいお味の肝吸いでさっぱりと締め

さすがの横浜老舗の味！ごちそうさまでした（＾人＾）

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店名：割烹蒲焼 わかな

所 在 地 ：神奈川県横浜市中区港町5-20
電話番号：045-681-1404
アクセス：関内駅（JR横浜線）徒歩３分
営業時間：11:00-21:00
定 休 日 ：水曜 不定休
なし（近隣にコインパーキングあり
ホームページ：https://www.yokohama-wakana.com/