パティスリー パクタージュ＠玉川学園前 その② （ガトーショコラ アグリュームほか）

今回のお店は、町田の玉川学園近くにある「パティスリーパクタージュ」🍰 オープン間もない頃以来の久しぶりの来店、すっかり人気店として定着していますね。

※ 画像はクリックで拡大します


相変わらずアンティークな落ち着きのある店内。
正面の冷ケースにプティガトー、両サイドの棚には焼き菓子やパンなどの配置も変わりなし。
今回は、プティガトー、焼き菓子から数点ずつ購入しました。

タルト パンプルムース ローズ  450円

香ばしくザクザクのダマンドタルト生地にピスタージュのクリームとピンクグレープフルーツがトッピング。
夏っぽい爽やかさが楽しめる一品

グリオッティーヌ  580円

ショコラ生地でグリオットチェリーのコンポートとグリオットのジュレをサンドした大人味。その上にピスタチオクリームを纏いマイルドな甘さを加えバランスよくなっています(・∀・)ｲｲ!!

タンタシオン  580円

続いては、チョコレート系。表面はフランボワーズのソースで覆われています🍓


濃厚なチョコレート生地にサクランボ酒(キルシュ)🍒をしみ込ませたガツっとパンチの効いた風味。そこにフランボワーズの酸味が加わってさっぱりといただけます

タルト ショコラ マント  500円

こちらはチョコミントが好きな嫁はんに。ミントのババロアとショコラの組み合わせでスッキリとした食べ心地です。

ここからは焼き菓子コーナーです。

ガレット てしま  280円

瀬戸内海の小島・豊島（てしま）で作られた天日塩を使った厚焼きのクッキー。甘じょっぱさがいい具合です

フィナンシェ エラブル  250円

カナダのケベック州産のメープルシュガーを使用しているというフィナンシェ。軽めに焦がしが入ったほんのり香ばしさがメープルの甘さとマッチしてます。

ガトーショコラ アグリューム  1100円

ラストは食べ応えのありそうな全面ガチっとチョコレートでコートされたパウンドケーキ。


中はギュッと詰まったシットリ系のショコラ生地。柑橘系のピールが練りこまれています。
粒々アーモンドがたっぷりとトッピングされザクザク食感と香ばしさが加わり旨し！

ごちそうさまでした（＾人＾）

↓食べ歩きブログランキング参加中
↓ポチッとご支援お願いしますm(_ _)m

--------------------------------------------

店名：パティスリー パクタージュ
       （patisserie PARTAGE）       
所 在 地：東京都町田市玉川学園2-18-22
電話番号：042-810-1111
アクセス：玉川学園前駅
            （小田急線）徒歩２分
営業時間：11:00-19:00
定 休 日 ：日・月・火
 あり（店の横に１台分）
ホームページ：https://www.patisserie-partage.com/