飯造＠町田 （丹沢滋黒軍鶏の炭火串焼き ほか）

今年もクリスマス🎄に鶏を食べました。お店は、町田の中町商店街近くの路地にある「串焼とおでんの飯造 」です。

※ 画像はクリックで拡大します


店内は落ち着いた和の雰囲気(・∀・)
Ｌ字型に厨房を囲んだ掘りごたつ式の席と座敷のテーブル席合わせて30席ほど。
店員さん達は元気で丁寧な接客です。


メニューはこちら。お店こだわりの丹沢滋黒軍鶏をはじめとした各種串焼き、その他はおでん、一品料理などが揃っています。


ドリンクメニューは焼酎、日本酒、カクテル、ビールなどアルコール類は一通り揃っている感じ。

生ビール  580円（＋税）

先ずはサッポロ黒ラベルで乾杯 (￣ー￣)/C🍺


カウンター席は焼き台の目の前。
オーダーした串が炭火で焼かれる様子が見れます。

炭火串焼き  もも・むね  各250円（＋税）

丹沢滋黒軍鶏の炭火焼き。店長さんのおススメでももとむねそれぞれオスとメスをオーダーしました。


程よい食べ応えと旨味のももとさっぱりしたむね、オスとメスの柔らかさの違いもありなかなか面白い食べ比べです

おでん５点盛り  980円（＋税）

続いておでんをオーダー🍢
具材は、大根、がんも、しらたき、たまご🥚、こんにゃくです。


どれも定番物なので安定したおいしさ。
どの具材も味が良く染みています

ほたる酒  750円（＋税）

おでんにはやっぱりお酒🍶
ほたるイカの干物が入った富山名物ほたる酒、燗でいただきます。


いかの旨味が染み出ていて旨し！

ももとむねのたたき  1280円（＋税）

続いて滋黒軍鶏をたたきでいただきます。お店一推しの一品です。


串焼きとはまた違い 肉そのものの旨味を味わえます

前割り焼酎  530円（＋税）

料理がおいしいのでお酒も進みます。
あらかじめ水と焼酎をミックスし数日寝かせたという前割り焼酎。
とても優しくまろやか、飲んだことのない味わいです

炙り４種盛り  1280円（＋税）

続いて希少部位の炙り４種盛りで滋黒軍鶏を味わい尽くします。
白子、砂肝、ちょうちん、ぎんがわのラインナップです。 


陶板焼きスタイルでいただきます。タレは味噌とゴマの２種類。


白子は外プリプリの中とろり、砂肝はシャクシャクの食感、ちょうちんは柔らかさの中にちょっとした食べ応え、ぎんがわはコリコリ。
それぞれ特徴があって旨し！

九条ねぎ巻き  340円（＋税）
もちチーズ豚巻き  260円（＋税）

鶏が続いたのでここで豚肉の代わり串をオーダー🐷
脂の旨味がチーズ、ネギどちらにも合います。

長なすまるごと焼き  600円（＋税）

野菜も一品入れてバランスをとります。
香ばしく焼かれたナス🍆と大根おろしのシンプルな組み合わせがいいですね(・∀・)ｲｲ!!

山川光男  750円（＋税）

お店おススメの日本酒も一杯。
甘さと辛さのバランスも良く飲み易いです🍶

真鯛炊き込みご飯  1260円（＋税）

締めは土鍋で炊きあげられた鯛の炊き込みご飯です🍚


鯛の甘みとおこげの香ばしさが相まってうまいです

ごちそうさまでした（＾人＾）



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店名：串焼とおでんの飯造

所 在 地 ：東京都町田市原町田4-6-4
電話番号：042-721-9512
アクセス：
・町田駅（JR横浜線）北口から徒歩３分
             （小田急線）南口から徒歩３分   
営業時間：11:30-15:00(L.O.14:30)
定 休 日 ：12/31～1/2
なし