曽さんの店＠代々木 （台湾ラーメンとでっかい餃子）

今回のお店は、JR代々木駅の西口から歩いてすぐ、名物餃子で人気の『曽さんの店』 です🥟

※ 画像はクリックで拡大します


入口前のメニューをチェック。こちらの人気№１は何といっても餃子🥟
もう一つが関東では珍しい台湾ラーメン🍜


その他、おつまみ系の小皿がなかなか充実しています。

入口の脇に設置された券売機で食券を購入し入店です。


１階はＬ字に厨房を囲むカウンターが10席ほど。内装は居酒屋風。
２階にもテーブル席があるようです。


壁には店主さんの餃子に対するこだわりが掲げられています。


雑誌、テレビなどのメディアへの露出も多いようです。
若干アピールが強めですがf^^;

生ビール  420円

飲み物はもちろん餃子のベストパートナー・ビール🍺

台湾ラーメンセット  860円

今回は２つの名物を組み合わせたお店初心者にはありがたいセット。
台湾ラーメンに餃子が３つ付いています。

 
台湾ラーメンは、（まだ食べた事はないですが）本場・名古屋のものと比べるとひき肉やニラの量は控えめ。あっさり目の醤油スープがベースになっていて、ひき肉のピリ辛が効いています。

麺は中太でやや縮れが入ったタイプ。
コシはそれほど強くなくツルツルとしたのど越しで、優しめのスープにも合います


コリコリのメンマは名わき役。ひき肉とニラのコンボもいい味出してますね。


続いて主役の餃子行ってみます！
キツネ色のいい焼き具合、円筒形の独特なフォルムをしています。


表面はカリッと香ばしい仕上がり。
生地自体は厚めで非常にモチモチした食感、そして中からは大量の肉汁！
多めのひき肉と長葱やニラ、タマネギのコンビネーションも良く、旨し！

ごちそうさまでした（＾人＾）
旨味と食べ応え十分の名物餃子！おつまみも豊富でちょい飲みにもぴったりのお店ですね。



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店名：でっかい餃子 曽さんの店

所 在 地 ：東京都渋谷区代々木1-33-2
電話番号：03-3375-1868
アクセス：代々木駅
            （JR各線、都営大江戸線）徒歩１分
営業時間：11:00-翌1:00
定 休 日 ：無休
なし