ラーメン郷＠高座渋谷 （すみれ系味噌ラーメン）

寒い日にはやっぱり味噌ラーメン！ということで、今回は大和市の渋谷にある、札幌味噌ラーメンの名店『すみれ』の数少ない暖簾分け店『らーめん郷』におじゃましました🍜 

※画像はクリックで拡大します


入口に設置された券売機をチェック。
基本になるのは味噌、醤油、塩の３種類のラーメン。
その他にもお店オリジナルの特醸味噌やあっさりしょうゆラーメンなどが選べます。


店内は和モダンな装い。座席数は、カウンターで4席、テーブル席は2人掛けが3卓、小上がりの座敷席は4人掛け用が2卓とこじんまりとしています。


卓上の味変アイテムは、酢、一味、胡椒、ニンニク。

味噌ラーメン  850円

初回なので、お店の看板、札幌すみれオリジナルの味噌を使ったラーメンをチョイスしました🍜
具材は、メンマ、ネギ、刻みチャーシュー、ひき肉、すりおろしショウガなど。


スープは表面にラード油の層があり、熱々の状態がキープされます。
甘めの味噌とダシのバランスが良く旨し

因みにスープの味は濃い目になっており、店員さんにお願いすればダシで割ってもらえるそうです。


麺は太めの縮れタイプ。プリッとした食感、スープの絡み具合もいいですね


すり下ろしたショウガを溶いていくことでスープのカスタマイズができます。
ひき肉やチャーシューを麺に絡めて食べるとまた旨し!(^^)!

郷飯  380円

ラーメンのお供は、チャーシュー、メンマ、タマネギを醤油で炒めた まかない人気№１の郷飯。
程よい醤油味と各具材の絡み具合も絶妙でご飯が進みます

ごちそうさまでした（＾人＾）
本場札幌の味が比較的近場で食べられるのはありがたいです。

↓食べ歩きブログランキングへのリンクです
↓ポチッとご支援をお願いしますm(_ _)m

   

----------------------------------------------

店名：ラーメン郷 （ラーメンゴウ）

所 在 地 ：神奈川県大和市渋谷2-15-10
電話番号：046-408-1906
アクセス：高座渋谷駅（小田急江ノ島線）西口より徒歩10分
営業時間：11:30-15:00/17:30-21:00 （L.O）
定 休 日 ：第２・第４火曜、水曜
隣の「STEP」の駐車場に5台分