響心庵＠青葉台 その②（鍋焼きうどん ほか）

今回は、冬の寒い盛りにおいしいもので温まろうと青葉台の「響心庵」におじゃましました。

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和モダンで明るく清潔感のある店内。
オープンして３年ほどなのでまだ新しいです。
入店のタイミングではたまたま貸し切り状態でしたが、間もなく満席になりました💦
店長さん、店員さんはにこやかでとても感じのいい接客です(＾ω＾)


各種お蕎麦のラインナップの他、以前おじゃました時から一品料理のメニューが増え、飲みに利用できるくらい充実していました。


その中でも今回は「冬の一押し」が気になり、こちらからオーダーです。

鍋焼きうどん  1850円

ぐつぐつに煮えた状態で提供される鍋焼きうどん！これは見ただけで分かる旨いやつです。


あつあつでも旨味がしっかりと感じられるおダシ。
体に染み入りますね


麺は岩手の南部小麦を使ったという幅広の平打ちタイプ。
もちもち感があり、ダシの味が程よく染みて旨し


天然エビを使ったという天ぷら🦐 宮崎のもち豚、肉厚のしいたけ、千寿葱など、どの具材もうどんやダシとの相性が良く旨いです(・∀・)ｲｲ!!


卵は自然有精卵のさがみっこ🥚
半熟を崩し味変も楽しめます。

そばぜんざい  650円

やわらかく練られたそばがきに自家製の粒あんがかけられています。
そば、小豆どちらの風味も楽しめます

そば茶プリン  400円

こちらのプリンはとても滑らか🍮
ほんのりとそばの香りが感じられ、甘さが上品。
カリカリのそばの実がアクセントになっています。これもおいしいです

ごちそうさまでした（＾人＾）
からだの芯から温まる熱々メニュー、最高でした！



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店名：手打そば 響心庵 （きょうしんあん）

所 在 地：神奈川県横浜市青葉区桜台2-2
アクセス：青葉台駅より徒歩１０分
電話番号：045-982-6682
営業時間：11:30-15:00/17:30-22:30
定 休 日：木曜・金曜の昼の部 ※祝日の場合は営業・振休なし     
無し（近隣にパーキングあり）
ホームページ：https://kyoshinan.jp/