なんつッ亭＠渋沢 （黒マー油豚骨醤油らーめん）

今回のお店は、神奈川は秦野に本店を構える 黒マー油ラーメンの走りとも言える人気店「なんつッ亭」です🍜

※ 画像はクリックで拡大します

天井が高く開放感のある店内。座席数は、カウンターで１５席、４人掛けのテーブルが３卓ほど後ろにもスペースが十分ありゆったり感があります。


メニューのほうは、黒マー油、赤マー油の豚骨系に、味噌、鶏白湯、つけ麺とトッピングを合わせるとかなり豊富なバリエーション。
サイドメニューも５～６種類ほど揃っています。

味変アイテムは胡椒に酢、ラー油、七味などオーソドックスな面々。

夫婦円満餃子  380円

らーめんを待ちつつ嫁はんと夫婦円満餃子をシェア。
しっかりした皮の中の餡はジューシーでニンニクのパンチが効いてます。これぞ餃子！という感じ、旨いです

ねぎらーめん  930円

そしてらーめんの着丼。
焦がしニンニク油から作られた黒マー油が表面を覆うインパクトのあるビジュアル トッピングは、モヤシ、チャーシュー、海苔。ねぎを追加してみました。

ホームページ情報によると、７段階に揚げたニンニクに揚げ油とゴマ油を合わせた黒マー油。香ばしさでニンニク臭はおさえられ旨味が引き立ちます。豚と鶏のスープも臭みは感じず濃厚ですがあっさりとしています。

水分少なめの中太ストレート麺。ザクッとコシがあり、食べ応え十分。スープにもよく合います

チャーシューは割と普通、脇役に徹しています。

まかない豚骨カレー  380円

サイドメニューからもう一品。
「まかない」ってなんかおいしそうな響きがありますね。

昔ながらのカレー、豚骨のダシが効いてマイルドで旨いです

ごちそうさまでした（＾人＾）
秘伝のマー油、旨かったです。

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店名：なんつッ亭 秦野本店

所在地：神奈川県秦野市松原町1-2

ＴＥＬ：0463-87-8081

アクセス：渋沢駅（小田急小田原線） 徒歩５分くらい

営業時間：11:30-23:00（L.O.23:00）

定休日：無休

あり

ホームページ：http://www.nantsu.com/