メゾン ジブレー＠中央林間 その④ （とうもろこしのブリュレとミルフィーユ ほか）

今回は、季節のフルーツを使ったスイーツを食べようと、７月にオープン１周年を迎えた 中央林間の「メゾン ジブレー」にやって来ました。

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入店してみると、この少し前にテレビ番組「ぶらり途中下車の旅」でお店が紹介されていた影響もあるのか、かなりの客足
番組で店主さんがお話していましたが、ケースの真ん中の列は店主さんが全国を回り取り寄せたフルーツを使ったケーキやタルトなどが中心に並べられているそうです。

今回は、ジェラートを店内でいただきつつ、お土産も買っていく事にしました。

サワーチェリーのジェラート（プレミアム）  500円（＋税）
トウモロコシのジェラート  450円（＋税）

夏が旬の長野県産のサワーチェリー、宮崎県産のスイートコーンを使ったジェラート。

チェリーの甘酸っぱさ、とうもろこしの甘さ、どちらもギュッと凝縮されてます
果肉も入っていて、とうもろこしはその食感も楽しめます🌽

アンズのタルト  600円（＋税）

生食できるハーコットという品種のアンズを使ったタルト。
大ぶりカットのアンズがゴロゴロ、カスタードは甘さ控えめで主役を引き立てます。旨いっす

とうもろこしのブリュレ  500円（＋税）

番組では林家たい平さんが食べていたのが こちら。香ばしい焼き面と中のトロトロカスタード、そこにとうもろこしの甘さと食感がうまいこと合わさってます🌽

メロンのパンナコッタ  480円（＋税）

こちらも夏が旬の品種が多いメロン🍈
メロンと生クリームの甘みのバランスが絶妙で、旨し！

メロンショート  480円（＋税）

こちらのショートケーキ、メロン少なめですが、ふんわりスポンジとなめらか生クリームのレベルが高い一品です。

とうもろこしのミルフィーユ  620円（＋税）

こちらのミルフィーユは、カスタードクリームにコーン茶の香ばしさが加えられてます。
ザクザクの生地とコーンの粒のアクセントともしっかりとマッチ

ピーチメルバ  600円（＋税）

こちらも夏のフルーツ・桃を使った、ピーチメルバ。
ソースとクリームのバランスがいいですね。

ごちそうさまでした（^人^）
夏の暑さも和らぐおいしい季節のスイーツでした

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店名：メゾン ジブレー（Maison Givrée）

所在地：神奈川県大和市中央林間4-27-18

TEL：046-283-0296

アクセス：中央林間駅（東急田園都市線） 徒歩５分くらい

営業時間：10:00-19:00

定休日：月曜、火曜不定休

あり

ホームページ：http://givree.tokyo/