保昌＠元町・中華街 （牛バラ肉カレーご飯 ほか）

今回は、横浜中華街の特集が組まれていた雑誌を参考に、人気店の「保昌」におじゃましました。

※ 画像はクリックで拡大します

白とブラウンを基調にした落ち着いた雰囲気の店内。
１階と２階それぞれに40～50席ほどあり、夕方のタイミング的に運よく２階の一組目で貸し切り状態でした。

メニューは幅広いラインナップで100種類以上、様々なコース料理まで揃っていますが、その中でもメディアで紹介されることが多いオリジナルメニューのページがあり、そちらを参考にすることにしました。

チンタオビール  580円

すっきり飲み易いチンタオビールからスタート

ジャージャー麺  900円

麺類からはジャージャー麺をチョイス。
肉みそと生きゅうりのシンプルな組み合わせです。

肉味噌は少し濃い目、ピリ辛の味付けで、ネギ、タケノコ、キノコ系の旨味が加わっています。中太の麺もモチモチで具材が良く絡みます。これは旨いですね

中華風海鮮たこ焼き  2個  1500円

もう一品、一応、海鮮系から中華風たこ焼きをチョイスしました。
単価がちょっと高めですね。

練りもの系の皮の中にはホタテやタコなどが入っています。中華風の餡かけともマッチして旨し、ビールにもよく合います。

牛バラ肉カレーご飯  900円

読んできた雑誌では、「保昌」はカレーが美味しいお店として紹介されていて、今回はこちらがメインの一品🍛 ビジュアル的には家庭的なカレーですね。

具材は牛バラ肉と玉ねぎのみとシンプル、牛バラ肉は口の中でホロリとほぐれる柔らかさ、玉ねぎの甘みがルーによく出いている感じです。
ルーは中華らしい鶏スープ系の旨味とトロみが特徴的、豆板醤も使われているそうで辛味も効いています。美味しいです

ごちそうさまでした。
これを機会に中華街のカレーも開拓してみたくなりました。

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店名：保昌 （ホショウ）

所在地：神奈川県横浜市中区山下町138

TEL：050-5570-5464

アクセス：元町・中華街駅（みなとみらい線）２番出口より徒歩５分

営業時間：
[平日 ]11:00-15:30（L.O.15:00)/16:30-22:00（L.O.21:30）
[土・日・祝] 11:00-22:00（L.O.21:30）

定休日：不定休
      
なし