ＣＡＣＡＯ＠新宿 （生チョコタルト ほか）

今回は、ルミネ新宿店にある鎌倉発の生チョコレート専門店「ca ca o（カカオ）」におじゃましました。

※ 画像はクリックで拡大します

こだわりのカカオから作られた商品はアロマ生チョコレート、チョコタルト、エクレアなど少数精鋭。今回は、ポスターでも推しになっていたソフトクリーム🍦と生チョコタルトをチョイスしました。

生チョコソフト  400円（＋税）

ミルクチョコレートがベースにしたソフトクリーム。ビターなチョコの風味が濃厚！それでも重さはなくすっきりとして食べ易いです

アロマ生チョコタルト（６個セット）  1800円（＋税）

ホワイト、ビター、ミルクのグラデーションがキレイな３種類のタルト。


程よい甘さと香り、ビター感のバランスが良い「ミルク」。
「ホワイト」は、卵黄と生クリームで作ったアングレーズソース、クリームチーズが合わせられているそうで、普通のホワイトチョコレートにはない深みがあります。
そしてカカオの風味を分かり易く感じられる「ビター」。
土台となるタルトもサックリといい具合にチョコレートを引き立てます。

ごちそうさまでした。
今度はエクレアも試してみたいっす。

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店名：cacao ルミネ新宿店 （カカオ）

所在地：東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ1 B2F

TEL：03-6304-5278

アクセス：新宿駅  南口から徒歩１分

営業時間：10:00-22:00

定休日：不定休(ルミネ新宿店に準ずる)

なし

ホームページ：https://www.ca-ca-o.com/