炎家（えんや）＠東林間 （薩摩知覧鶏溶岩焼き ほか）

今回のおじゃましましたのは、小田急線の東林間駅から歩いてすぐのところにある、炭火焼居酒屋の「炎家」さん。町田駅周辺でもゼロワンカフェやこがさかベイク、ザ・カフェなどの人気店を展開しているキープウィルグループのお店です。

※ 画像はクリックで拡大します

木の温もりを活かした焼鳥屋然としつつ落ち着いた雰囲気の店内。
店員さん達の接客は程よい距離感と丁寧さでいい感じです( ＾ω＾ )

生ビール  518円

まずはビールで喉を潤しましょう (≧∇≦)ｏ口プハ～～！！

メニューは焼き鳥系が１５、６種類ほど、その他おつまみ系、創作系のメイン料理系、お刺身、締めのご飯系と揃っています。その中から、お店のオリジナル色が濃いと思われるものをいろいろと選んでみました。

幻のトロトロ白レバー（１本）  281円

こちらはお店おススメの数量限定メニュー！
入手が困難という知覧鶏のレバー串。

特製のタレにつけていただきます。
う～ん、臭みも無くトロリとした食感、これは旨し

手羽先から揚げ白・赤  各一本  130円

続いては手羽先のから揚げ。赤と白の２種類をオーダー。

旨味タレの白とスパイシーな赤、どちらも旨いっす。
ビールにもピッタリ

パクチー水餃子  410円

続いて、つるりとした食感とパクチーの風味が効いた水餃子。

イサキの刺身  480円

鮮魚系からも一品、日替わりの刺身の中からイサキをチョイス

魚臭さも無く、旨味が口に広がります

濃厚緑茶ハイ  238円

ここでサッパリした緑茶杯で口をリセット、後半戦に備えます。

はつ  140円
ぼんぼち  162円
やげん軟骨  162円
鶏皮  97円

焼き鳥アラカルト。やげん軟骨の程よいコリコリ食感、ぼんぼちは香ばしくジューシー、はつは臭みも無くプリッとした食感がまた良いですな。

薩摩知覧鶏溶岩焼き  1058円

続いて主役クラスの登場。
お店おススメの薩摩知覧鶏を溶岩板で豪快に焼き上げます。

お店のスタッフさんが九州の甘しょう油をかけながら仕上げてくれます。

弾力がある鶏肉、噛めば噛むほど旨味が増すというスタッフさんの言う通り、これはウマウマです

黒糖  加那  464円

飲み物も薩摩の知覧鶏に合わせて鹿児島の焼酎をチョイス。

黄金のポテトサラダ  410円

とびっこといぶりがっこがトッピングされたプチプチ、コリコリの食感が面白いポテトサラダ。
ポテサラはいろいろな食材を受け止めるポテンシャルがありますね～

肉寿司  1058円

続いては肉寿司、薄切りながらも大き目カットの霜降り肉がのってます。

目の前で霜降り肉にバーナーで炙りを入れてくれます
このライブ感はいいですね。

炙ったことで香ばしさが加わり、脂もいい具合に溶けて旨味がアップしてますよ！

抹茶のティラミス  626円

ラストはデザートで締めます。
こちらではグループ店舗のこがさかベイクのパティシエさんが作るスイーツをいただけます。

マスカルポーネと小豆、抹茶のコンビネーションがいいですね、おいしいです

ごちそうさまでした。
安定のキープウィルグループ。気持ちの良い接客とバラエティ豊かなメニューで楽しく食事できるお店です。

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店名：焼鳥 炎家

所在地：神奈川県相模原市南区東林間5-3-3

TEL：042-744-5105

アクセス：東林間駅（小田急線） 徒歩１分

営業時間：17:00～26:00([日] 17:00～24:00)

定休日：無休

なし（近隣のコインパーキングを利用）

ホームページ：https://www.enya-sumiyakichubo.com/