パフェ、珈琲、酒 『佐藤』＠大通 （締めパフェいろいろ）

すすきのでジンギスカンを堪能した後、札幌の夜の定番として定着してきている「締めパフェ」も体験しておこうと、嫁はんの友達ご夫妻に連れてきていただいたのが、地元の人気店の一つ「パフェ、珈琲、酒 『佐藤』」です。

※ 画像はクリックで拡大します

10時半過ぎの来店でしたが、20名程の行列ができていました さすがは人気店。

並んでいる途中で回ってきたメニューをチェック
店名の通り、パフェをはじめとしたアイス系スイーツ🍦、珈琲☕、ビール・ウイスキー・日本酒などのアルコール🍷、その他にも、おつまみ系、ハヤシライスやトーストなどの軽食系と数種類ずつですが揃ってます。

限定もののパフェも気になりますね～

待つこと40分ほどで入店。
今風のおしゃれさと木の温もりを感じる内装です。
席数は、カウンターで６席、小上がりの座敷テーブルで１６席となってます。

スパークリングワイン  700円

オサレなお店っぽくスパークリングワインで乾杯です。

季節のフルーツ  1320円

こちらは嫁はんの友達のオーダー。
イチゴ、バナナ、オレンジ、キウィ、ブルーベリーにフルーツのジェラート、フルーツ系のパフェの王道ですね。

ショコラとマンゴー  920円

こちらは濃厚なチョコレートとさっぱりしたマンゴー、２種類の甘さを軸にした組み合わせ。

塩キャラメルとピスタチオ  1100円

こちらは嫁はんのオーダー。キャラメルとピスタチオのアイスの下は、カシスのムース、ソフトクリーム、一番下はりんごのジュレの３層構造になっています。
甘さ、酸味、さっぱり感のバランスが取れておいしいです

新、パフェ 第５弾  1480円

自分は限定ものに行ってみました
かなり攻めてる感がある個性的なビジュアル。

ラングドシャの蓋にのっているのは蓬（よもぎ）のアイス、水まんじゅう、ルバーブのシャーベット。

グラスにはミルクのゼリー、フルーツのマチェドニア、ホワイトチョコのムースなど。
パーツパーツはおいしいすけど、上と下で別ものというか、パフェ的な一体感は無いかな…、これについては限定ものってことでちょっと攻め過ぎた感じはありますねf^^;

ごちそうさまでした。
お店独自の工夫を凝らした札幌のパフェ文化、面白いですね。

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店名：パフェ、珈琲、酒 『佐藤』

所在地：北海道札幌市中央区南2条西1-6-1 第3広和ビル 1F

TEL：011-233-3007

アクセス：大通駅（札幌市営地下鉄 東西線・東豊線）35番出口から徒歩３分くらい

営業時間：
[火曜-木曜]18:00-24:00（LO23:30）
[金曜]18:00-26:00（LO25:30）
[土曜]13:00-16:00（LO15:30）/18:00-26:00（LO25:30）
[日曜]13:00-16:00（LO15:30）/18:00-24:00（LO23:30）

定休日：月曜

なし

ホームページ：http://pf-sato.com/