池田屋＠赤坂 （新博多名物 炊き餃子）

九州遠征、祇園の「鉄なべ」さんで一口餃子を堪能した後、事前に仕入れていた おいしい「炊き餃子」の情報を元に、連食でやって来たのは天神・大名エリア。

路地からさらに細いこちらの路地に入っていった先へ…
いや～、GoogleMapで確認しながらだったんですが、ここが分からずに一旦通り過ぎました 初めて来店するお客さんが場所が分からずにお店に電話で聞くことも多いようです。

入り組んだ路地を奥に進むと、看板もライトアップも無い正に隠れ家のようなお店「池田屋」さんがあります。

※ 画像はクリックで拡大します

築100年の古民家をリノベーションしたという店内は、古き良き味を活かしつつ洗練されたおしゃれ感があります。ゆったりと居心地が良い空間です。

メニューはこちら。名物の炊き餃子の他、刺身、牛・豚・鶏の焼物、創作系のおつまみなどのラインナップ。

飲み物はビール、果実酒、焼酎、ウイスキー、ワインなどが揃っています。

二十四  500円（＋税）

お通しのモツ煮と一緒に鹿児島産の芋焼酎をいただきます
上品な香りと甘さでおいしいですな。

ごまさば  900円（＋税）

博多に来たら食べておきたいごまさば。盛り付けもキレイです。


サバは新鮮で臭みは全く無し、身も締まってます。程よい濃さのタレとゴマがいい具合にマッチングして旨いですね～

牛レバーネギ塩炒め  600円（＋税）

お店のおススメでオーダー。レバーが新鮮！中身は程よくレア、表面は程よい香ばしさになる感じで火が入っています。シャクシャクした歯応えとネギのシャキシャキ感も良くウマウマです

炊き餃子 １人前  700円（＋税） 画像は２人前

グツグツに煮込まれた主役の炊き餃子の登場！
テンションもアップです

炊きあげられても皮はしっかり、モチモチした食感。スープの味付け自体は控えめで鶏と豚から取られたダシの旨味が前面に感じられます。これは旨いっす 餡には地鶏の炭火焼きが入っていて食感の変化も楽しいです。

味変アイテムは竹炭が入った黒柚子胡椒と赤辛子。
自分的には黒柚子胡椒がはまりました。

おじや  400円（＋税）

締めは炊き餃子のスープを使ったおじや、これは食べる前から分かる旨いやつです。

玉子とネギのシンプルな具材がダシの旨味を十二分に活かして、文句なしですね

ごちそうさまでした！

炊き餃子はもちろん、その他のメニューもおいしくおススメです。

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店名：池田屋

所在地：福岡県福岡市中央区大名1-4-28

TEL：092-737-6911

アクセス：赤坂駅（福岡市地下鉄空港線）４番口から徒歩８分

営業時間：18:00-23:00

定休日：不定休

なし

ホームページ：http://takigyouza.com/