ベーカリー&レストラン 沢村＠新宿 （旬の地野菜カレーパン ほか）

この日は、所用があって新宿へ。その帰りにニュウマンに立ち寄りました。

さのまるが営業 頑張っていましたよ。

今回は、２Fのエキソトフードホールにある軽井沢発の人気店「ベーカリー&レストラン 沢村」で翌日の朝食を買っていくことにしました。

※ 画像はクリックで拡大します

店内には50席ほどのレストランペースもあり、パンや洋食を楽しめますが、今回はパンに集中。


黒が基調の高級感のあるディスプレイ。食パン、ハード系、総菜系、菓子系とバランスよく８０種類ほどが並んでいます。

その中から５つほど購入しました。

旬の地野菜カレーパン  250円（＋税）

ちょっと珍しい円筒形のカレーパン。
焼きカレーパンのスタイルです。

具材は牛すね肉と豚のミンチと旬の野菜が詰まってます。
10種類以上のスパイスが使われているとのことですが、辛さはマイルド、程よいスパイス感で食べ易くておいしいカレーパンです

ガーリック ノア  270円（＋税）

ガーリックバターが塗られたハード系のパンはよく見られますが、こちらは生地にクルミが加えられ一工夫。なかなか面白い組み合わせです。

キャラメルバナーヌ ココ  340円（＋税）

こちらはデニッシュにダマンド生地を合わせたパン。
ココナッツがトッピングされてます。

中にはチョコレートとバナナ🍌
バナナはキャラメリーゼされていて、ほろ苦さがいい具合に効いてます。

チョコチップとアーモンドのサクサクデニッシュ  330円（＋税）

野球のグローブのようなビジュアルのデニッシュ系パン。
ザクザク生地の香ばしさと練り込まれたチョコチップとアーモンドクリームの甘さがマッチして旨いです

渋皮栗のデニッシュ  380円（＋税）

生地はサクサクのデニッシュ。フランス産の栗ペーストと栗の渋皮煮がトッピングされています🌰その間に敷き詰められたアーモンドスライスが良いつなぎ役でアクセントになってます。

ごちそうさまでした。
どのパンもさすがのレベル。種類も豊富なので何度でも来たくなるお店です。

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店名：ベーカリー&レストラン 沢村 新宿

所 在 地 ：東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-24-55  
              NEWoMan SHINJUKU 2F エキソト フードホール
電話番号：03-5362-7735
アクセス：新宿駅（ＪＲ各線）新南口直結
営業時間：7:00-翌4:00(L.O.翌3:00）
定 休 日 ：不定休(NEWoMan SHINJUKUに準ずる)
無し
ホームページ：http://www.b-sawamura.com/