牛たん福助＠仙台あおば通 （牛たんしゃぶしゃぶ）

こちらは、仙台駅から一番近いアーケード街になるハピナ名掛丁商店街


今回おじゃましたのは、その一角の地下にある隠れ家的なこちらのお店

仙台のタン焼きの老舗の一つ「福助」さんです。

※ 画像はクリックで拡大します

和モダンのオサレな店内、静かで落ち着きます。
カウンターとテーブルを合わせて１６席ほど、その他に個室もあるようです。
近くに本店があるそうですが、髭の貫禄あるオーナーさんはこちらにいて黙々と仕事をしています。

メニューには他のお店と同様にタン焼きはありますが、こちらの名物はタンのしゃぶしゃぶ。仕込みに手間がかかるため予約のみの受付になってます。

その他には三陸産の魚介類、居酒屋系の一品ものといった感じのラインナップです。

予約を入れておいたタンしゃぶをメインに地のものを中心にオーダーしていくことにしました。

仙台づくり  600円(＋税)

オープニングのビールは地元限定の仙台づくり

枝豆(仙台茶豆) 500円(＋税)

ビールのお供、枝豆は仙台産。味的には普通に枝豆です。

かんぱち  800円(＋税)

かんぱちはさすがに新鮮、脂の旨味もあります

刈穂  800円(＋税)

ここで魚介似合いそうな日本酒をお店のおススメからチョイス。
すっきりとしつつ最後にクッと締まる飲み口です。

ほや酢  700円(＋税)

続いても三陸特産のほや。独特の風味で好き嫌いが分かれますけど、日本酒にも合うし自分的には問題なし

元祖たんしゃぶ(一人前)  2000円(＋税)

そして本日の主役！薄造りのタンがキレイに盛り付けられています。予約は３人前からになってます。


特製のダシに３往復ほどくぐらせると食べごろです。


タン独特の歯応えと柔らかさが堪能でき、旨いっす
３人前でしたが、２人で軽く行けてしまいました。

ミッフィ 500円(＋税)

ここで、肉に合いそうな白ワインとジンジャーエールのお店オリジナルのドリンクをオーダー。

雑炊  300円(＋税)

締めは雑炊で。卵ベースの優しい味、タンの旨味も効いておいしいです。


お茶でホッと一息、ごちそうさまでした～

香ばしく焼かれたタンもおいしいですが、これはまた違った良さがありますね。

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店名：牛たん福助 （ふくすけ）

所在地：宮城県仙台市青葉区中央1-8-22 サンスクエア庄司ビル B1F

TEL：050-5869-7506

アクセス：
仙台駅（JR・地下鉄）徒歩３分
あおば通駅（地下鉄南北線）徒歩２分くらい 

営業時間：11:30-14:00/17:00-23:00（L.O.22:00）

定休日：不定休
      
なし

ホームページ：http://fukusuke.phai.jp/