よしみや＠鷺沼 （鴨南そばと季節のてんぷら）

今回は、鷺沼駅近くの昔ながらの商店ビルにある蕎麦の名店「よしみや」さんにおじゃましました。

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入口前にあるメニューをチェック。せいろ、温そば、丼ものと全部で１０数種類とシンプルな構成になっています。


店内はそば屋然とした落ち着いた内装になっています。


まずは温かいそばでホッと一息

鴨南そば  1500円

温かいそばの中から食べ応えのありそうな鴨南蛮をチョイス。こちらでは鴨肉が別皿になっています。


ダシの旨味がじんわりと口に広がります。
かえしも丸みがあってダシとのバランスもよいですな。


極細の麺は口に一緒に含んだダシにフワッと漂うくらいのフンワリ感。と同時にそばの香りも感じられます。コシのしっかりと効いたものとは違う良さがありますね

鴨ロースは程よい脂乗りとやわらかさがあり、旨いです。

天ぷらそば  1600円

嫁はんのオーダーした天そば。エビ天を一つもらったけど、サックリ香ばしく揚がっていて旨いです。

タラの芽天麩羅     ２ヶ 500円
ふきのとう天麩羅  ２ヶ 350円

春近し、という事で春の素材の天ぷらもオーダーしてみました。


う～ん、サクサク衣に素材の程よい苦みが効いてこちらも良いですね


上品で洗練されたそばが楽しめるお店です。



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店名：よしみや

所在地：神奈川県川崎市宮前区小台1-19-5

ＴＥＬ：044-853-0753

アクセス：鷺沼駅（東急田園都市線） 徒歩３分くらい

営業時間：【月】11:30-14:45/【水-日・祝】11:30-20:00

定休日：火曜

あり(提携コインパーキングで一時間無料サービス有)

ホームページ：http://www.e-4438.com/