リョウラ＠用賀 （タルトショコラキャラメルサレ ほか）

今回のお店は、昨年秋にオープンし メディアでも期待の新店として取り上げられることも多い、二子玉川のお隣・用賀の「リョウラ」です。

※ 画像はクリックで拡大します

店内は白とパステルブルーのツートンカラーとモザイク模様がきれいなパーケットタイル、やわらかでホッとする感じです。
夕方の来店のため、ケース内にはプティガトーは１０数種類ほど、その他マカロンなどが並んでいます。


中央に置かれたテーブルや窓側の棚には焼き菓子が並びます。

オーナーシェフが得意とするマカロンを使ったスペシャリテは残念ながら売り切れていましたが、「Hanako」情報を参考に４点ほどお持ち帰りしました。

ヴェリーヌ オ エピス  482円（＋税）

最近よく見るようになったグラス入りスイーツのヴェリーヌ。
イチヂク、プラム、ナッツのコンポートがトッピングされてます。中は紅茶のジュレとスパイスが効いたムースが入った、ちょっとしたインパクトのある味です

レブリー  482円（＋税）

イチゴや花弁がトッピングされた見た目にも華やかなケーキ。ベリー系のムースにイチゴのチョコレートのコーティング、ナッツの香ばしさが加わったバランスの良さ。おしゃれにほんのりバラの香りが効いてます。

シュー キャラメル 250円（＋税）

ヌガーの入ったザクザク食感のシュークリーム。キャラメル入りの生クリームとカスタードクリームに更にキャラメルソースが効いて、インパクトのある生地ともバランスがとれ旨いです

タルトショコラキャラメルサレ  481円（＋税）

キレイにチョコレートでグラサージュされたタルト。チョコ好き的にはビジュアルで惹かれるものがあります


タルトの内側はナッツがザクッと入った塩キャラメルの濃い～ソース。その上にチョコのムースが盛られてます。塩キャラメルの甘じょっぱさとムース、表面のチョコと３層の甘さが上手くまとまってます

どれも食感や香ばしさ的な工夫があってさすがと言う感じ、これからが楽しみなお店です。




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店名：リョウラ （Ryoura）

所在地：東京都世田谷区用賀4-29-5

ＴＥＬ：03-6447-9406

アクセス：用賀駅（東急田園都市線）北口より 徒歩４分くらい

営業時間：11:00-19:00

定休日：火曜・水曜

なし

ホームページ：http://www.ryoura.com