ちゅうりん＠中央林間 （焼肉いろいろとカキのリゾット）

この日は、肉をガッツリ食べたいと嫁はんと意見が一致し、中央林間駅近くにある「ちゅうりん」さんにおじゃましました。

※ 画像はクリックで拡大します

入店すると奥の方にあるカウンター席に案内されました。渋い色調で落ち着いてます。
席数はこちらのカウンターで４席、テーブルが４人掛け２人掛けを合わせて２０席ほどになってます。
店員さんは控えめな接客ですが、店主さんを中心にいろいろと気をきかせてくれる感じです。

メニューは、豚や牛のホルモンが中心、珍し目の部位もいろいろとあります。その他、カルビなどのオーソドックスな焼肉、魚介や野菜の焼き物など６０種類以上、ドリンクもビールの他、焼酎や日本酒も揃っていてなかなか豊富なラインナップです。


タレは塩と醤油ベースの２種類です。

青唐塩ホルモン  580円（＋税）

こちらはお店一押しのメニュー。スライスされた青唐辛子が絡めてあってピリッと味を引き締めます。小皿に追加の青唐と刻みネギが付いていて、他の焼き物の薬味にも使えて便利です

カルビ  980円（＋税）

上カルビは別にあるのですが、こちらのノーマルタイプでもサシが十分はいってます。


それでは、炭火七輪で焼いてきます。このスタイルはテンション上がりますね


カルビはやわらかで脂の乗りも申し分なし！旨いです

極上牛タン塩  1280円（＋税）

こちらの牛タンかなりの分厚さ かなり気前が良いです。


分厚いながらも適度な食べ応えとやわらかさ、これもいいですね～。

いちぼのタタキ  980円（＋税）

ここで焼き物以外も一つ挟んでおこうと、レギュラーメニューにないホワイトボードのおススメから普段お目にかからないイチボのタタキをチョイス。

ライス大  280円（＋税）

オーダーしておいたご飯にイチボを乗っけてみました。
脂は少なくサッパリ、肉らしい食べ応えがあり、旨いです

チチカブ  580円（＋税）

食べたことのない部位も一つ、という事で豚の乳の部分というチチカブをチョイス。やわらかいのかと思いきや真逆のシャキシャキした面白い食感。サッパリもしているのでコッテリ系が続いたときの中継ぎ的な役割に良いかもしれないです。

カキバター  １個 180円（＋税）

しめの一品をカキにしてみました。陶板ぽい容器にだし汁に浸した状態で供されます。


それを網に乗せグツグツさせます。カキに適度にダシが浸み、バターの香ばしい風味も効いておいしいです。
更に店主さんおススメの楽しみ方を実践してみます。


残ったご飯をこのだし汁に投入しリゾット風に仕上げます。


粉チーズをかけていただきます。
うま～！カキの旨味がバッチリと溶けだしていて最高じゃないですか  締めにピッタリの一品になりました。

ホルモン、焼肉、サイドメニューとコスパ的にもなかなか充実したお店です。

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店名：ホルモン家族 ちゅうりん

所 在 地 ：神奈川県大和市中央林間5-7-21
電話番号：046-293-2989
アクセス：
・中央林間駅（東急田園都市線、小田急線）
   南口より徒歩２分
営業時間：【月-土】17:00-翌4:00
                 【日】 17:00-24:00
定 休 日：木曜
なし（近隣にコインパーキングあり）
ホームページ：http://horumonkazoku.com/chuo-rinkan/