あつた蓬莱軒＠伝馬町 （名物！ひつまぶし）

名古屋遠征の最終日、これだけは食べておきたいと思っていた名古屋名物のひつまぶしをいただきに熱田の老舗「あつた蓬莱軒」さんにやって来ました。

※ 画像はクリックで拡大します

実は、こちらから歩いて５分ほどのところに「本店」があります。
開店少し前に行ってみたところ、既に２時間待ち確定…、駐車場にも渋滞ができている悲惨な状況でした
スパッと切り替え神宮前店に来てみると、３０分ほどの待ち時間で入店できました。

１階はテーブル席、２階は座敷席になってます。窓際だけ写すと静かで落ち着いてますが、この背面の広間には席がギッシリと配置されてます

仲居さん達は落ち着いた対応ながらテキパキとした動きです。

こちらがメインのメニュー。鰻を使ったセットものや一品もの、その他に刺身や天ぷらの定食もありますが、ここはやはりひつまぶし一択！

ひつまぶし  3600円

こちらが名物のひつまぶし 鉢状の特徴のあるお櫃、鰻は細かめに刻まれています。４等分して茶碗に盛り、食べ方を変えつつ楽しみます。


一杯目はそのままの状態で。程よい甘辛のタレ、香ばしく焼きあがった身はほっこりやわらかく旨いですな～


ここからはネギ、ワサビ、海苔の薬味の出番です。


２杯目は３種の薬味をのせて。海苔とネギの香ばしさ、鰻の脂やタレの甘さがワサビでピリッと締まり、更に旨さが増します


お吸い物はお店のロゴが入った湯葉とまん丸の麩が入ったシンプルなもの。味付けはほんのり程度でダシの風味だけで勝負。


３杯目は薬味にダシを注ぎお茶漬けに。サラサラ・サッパリといただけます。

最後の４杯目は自分的には一番良かった薬味のせタイプで締めました。

さすがの老舗の味でした。本店の混雑っぷりを考えると自分的にはこちらでも十分な感じです。

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店名：あつた蓬莱軒 神宮南門店 （あつたほうらいけん）

所在地：愛知県名古屋市熱田区神宮2-10-26

ＴＥＬ：052-682-5598

アクセス：伝馬町駅（名古屋市営地下鉄名城線） １番口より徒歩４分

営業時間：11:30-14:30（L.O.）/16:30-20:30（L.O.）

定休日：火曜
      
あり（５０台）

ホームページ：http://www.houraiken.com/