フジウ＠高幡不動 その② （焼き菓子編）

今回のお店は、高幡不動尊の近くにあるフランス菓子の名店「フジウ」さん。３年振りの訪問になります。（前回の記事はこちら）

※ 画像はクリックで拡大します

店内は３年前とほぼ変わっていません。そんな中 今回注目したのは、こちらの焼き菓子のコーナー。５０種類ほどの豊富なラインナップから、お店のおススメを中心にチョイスしました。

シトロン（１個）  １１０円

表面に柑橘系のシロップ（レモンとアンズのジャム）が塗られ、甘酸っぱさがいい具合に効いているクッキーです。

ブルトン（１個）  １４０円

厚焼きのクッキー。サックリ感としっとり感がちょうど良いバランスになってます。バターの風味はやや控えめで食べ易くなってます

フィナンシェ  １７０円

たっぷり使っているという焦がしバターの風味としっとり生地がおいしいです

アングレーズ  ２８０円

しっとり生地にタップリのドライフルーツ、洋酒がガツッと効いている大人味のパウンドケーキです。

モエルーピスタージュ  ３３０円

しっとりした生地。ピスタチオの甘さを活かしたバター抑え目の素朴な味のクッキーです。

バラエティに富んだ食感やバターの風味。
焼き菓子の方も安定したおいしさでした。

↓食べ歩きブログランキングへのリンクです。
↓ポチッと一票をお願いしますm(_ _)m

   

----------------------------------------------

店名：パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ（Patisserie du Chef FUJIU）

住所：東京都日野市高幡17-8

ＴＥＬ：042-591-0121

アクセス：高幡不動駅（京王線、多摩モノレール） 徒歩２分くらい

営業時間：8:00-20:00

定休日：無休

なし

ホームページ：http://www.chef-fujiu.com/