風び＠つきみ野 （博多長浜ラーメン）

今回は、つきみ野の国道１６号沿いにある博多長浜ラーメンのお店「風び」にやって来ました。本場福岡を中心に展開しており関東では２店舗目になるそうです。

※ 画像はクリックで拡大します

黒いカウンターが特徴的な店内。
席数はＬ字のカウンターで１０席ほど、４人掛けテーブル３卓になります。
店員さんは声掛けなどは最小限、黙々と作業する感じです。


メニューは、とんこつらーめんをメインにしたトッピングのバリエーション。もちろん替玉もあります。

その他は、ちゃんぽん、しょう油や味噌ラーメン。


お得なセットメニューも揃っています。
やきめしも魅力的だったのでセットをオーダーすることにしました。

やきめし定食 １０２０円（＋ねぎ大盛り  ２００円）


こちらはねぎ大盛りプラスで実質はねぎらーめんですね。
麺が見えないくらいにねぎがタップリと盛られてます。


とろみのあるスープは、豚骨の旨味がガツンと感じられるものの、タレの味もしっかり。ギトギト感や獣臭は抑え目で飲み易くなってます


博多ラーメンの定番、極細のストレート麺はこだわりの自家製。
固めのオーダーしたところ、しっかりとしたコシと歯応え


ばら肉のチャーシュー、こちらは普通かなと。
ねぎは福岡糸島産を使っているそうで、ザクザクとした食感でスープともよく合います。


ゴマ、辛子高菜、紅しょうが、にんにくなど、味変アイテムも揃ってます。

やきめし

色合い的にしょう油ベースと思しき やきめし。オレンジ色の粒粒、何かと思ったらニンジンとのこと。ほんのりした甘みも感じられ、ラーメンとの相性も良くおいしいっす。

なかなかのクオリティの博多ラーメンでした。

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店名：風び つきみ野店

住所：神奈川県大和市つきみ野5-18-1

最寄駅：つきみ野（東急田園都市線） 徒歩３分くらい            

営業時間：【月-土】11:00-26:00
               【日・祝】11:00-23:00

定休日：不定休
      
あり（店の横に８台ほど）

ホームページ：http://fu-bi.net/