聖林館＠中目黒 （マルゲリータとプッタネスカ）

今回やって来たのは中目黒にあるナポリピッツァの名店、聖林館さん。ちなみに店名の由来はハリウッド（Hollywood）の漢字読みとのこと。

店構えからして鉄で組まれたインパクトのある造り

入口横にある螺旋階段を上り３階に案内されました。
上から見るとなかなかすごい景色…


グレーの壁面と渋い色合いのフローリング、静かだけどどこかソワソワするような独特の雰囲気です。
１階のカウンター内にドンと据えられた薪釜を牛耳る店主さんは挨拶も丁寧で感じの良い方です。他の店員さん達はそこまでではなかったですが


お店の顔・ピッツァは、原点とも言えるようなシンプルな２種類のみ。注文も迷わずに済むので助かるってもんです。


パスタメニューはこちらの通り。ピッツァと同様にシンプルで個々の素材の良さで勝負という感じのものが多い印象です。

エビス  ６５０円

まずはビールから。
良く冷えて泡もきめ細かく、おいしいっす

マルゲリータ  １５００円

素人的にオーソドックスにチーズを使ったものが良いかな、という事でマルゲリータをチョイス。薪釜から焼き立てが運ばれてきました。


何しろ生地が旨し  表面のこんがりサックリ感と中のモッチリ具合が絶妙です。高温で短時間で焼き上げるのでチーズもトマトも火が通りつつも新鮮さが残っていて、こちらもバッチリ。

プッタネスカ １６００円

こちらも見た目からしてとてもシンプル。ということもあり、アンチョビやケッパー、オリーブの塩味や酸味、唐辛子の辛みが分かり易く効いて、おいしいです。


やっぱりピザとパスタは旨い！なんつー当たり前のことを再認識させてもらいました。




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店名：聖林館 （セイリンカン）

住所：東京都目黒区上目黒2-6-4

ＴＥＬ：03-3714-5160

最寄駅：中目黒（東急東横線、東京メトロ日比谷線） 徒歩４分

営業時間：【月-金】11:30-14:00(L.O.13:30) /18:00-22:00(L.O.21:00)
             【土日祝】11:30-15:00(L.O.14:30) /17:00-22:00(L.O.21:00)
    
定休日：年末年始
      
なし