グリオット＠駒沢大学（カルピスバターのクロワッサンほか）: 田園都市線のおやつ番長

2015年3月 7日 (土)

グリオット＠駒沢大学（カルピスバターのクロワッサンほか）

今回は、駒沢大学駅から自由通りを歩くこと数分、駒沢オリンピック公園への入口の少し手前にあるおしゃれなベーカリーカフェ「グリオット」にやって来ました。

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打ちっぱなしのコンクリート、渋い色調のフローリング、黒いスチール棚とシンプルな造りでスタイリッシュな店内。
陳列されたパンは、ハード系、デニッシュやブリオッシュなど使われた菓子系がメーン。その他に、惣菜パンやタルトなど、５０種類ほどのラインアップになっとります。

こちらが、レジ脇の階段を下りていくとあるカフェスペース。
席数はカウンターとテーブル合わせても１０位とコンパクトです。
レジで注文するコーヒーや紅茶、ワイン、スープなどと一緒にパンが楽しめます。

コーヒー 280円

コーヒーは量が少なめながら３００円を切ってオーダーしやすい価格帯。

グリオット 430円
パンオショコラ 250円

お店に到着したタイミングでは焼き上げ中だったお店名物のクロワッサンの代役としてパンオショコラ、もう一つこれまたチョコ系の重ね技、店名をいただいたパンをオーダーです。

こちらのグリオット、チョコレートが練りこまれた生地にチョコチップが入ってます。何しろパンとは思えないほどチョコの風味が濃厚！うまいです

クロワッサンと同じくカルピスバターを使ったという生地はバターの風味がしっかり、チョコレートとの相性も問題なしです。

あんバター 210円

外側がパリッと、中はフンワリとした生地にあんことカルピスバターが挟まれてます。味わいがしっかりとしつつ後味はスッキリしたカルピスバターが存在感をしっかり示してきます。

クロワッサン 230円

カフェから引き揚げてきた際に焼きあがったクロワッサンをタイミングよくお土産としてゲットできました

色が白いのは、バターの風味を残すために低温で焼いてるためだそうです。
食べとみると、外側は少しパリッとする程度で、ふんわりした中の方からバターの風味をしっかりと感じられます。それでいてカルピスバターなのでしつこさもありません
パンオショコラと比べ、チョコレートが入っていない分、より生地自体の旨さを感じることができますね～。

パンメロン 190円

デニッシュ生地を使ったというメロンパン。
ビス生地は薄めであくまでフンワリとした本体が主役といった感じ、表面の砂糖菓子のサクサク感もありおいしいものの、メロンパンとしての個性はやや弱めかもです。

キューブあんぱん 210円

コンガリと焼き上がり、ずっしりとした重量感もあるこちらのあんぱん。

中には粒あんがぎっしり！カリッと香ばしい生地ともうまいことマッチングしています。

ノアレザン 270円

程よい硬さのあるパン生地とクルミの歯応え、レーズンの甘みのバランスが文句なし。こちらは基本に忠実な感じです。

さすがの実力店、人気№１のクロワッサンは納得のおいしさでした。カフェで焼き立てが食べられるのもいいですね。