柿島屋＠町田 その② （肉なべと馬刺し）

今年の初め に午年ということでやって来たものの名物の馬刺しが食べられなかった柿島屋さん。午年の内にリベンジにやってきました。

 

１７時前の入店ながら、店内は満席の盛況っぷり。
回転は割と早いので１０分くらいの待ちで着席できました。


メニューのラインナップは基本変わらず。
春の消費税アップにより内税価格も相応に上がってます。

お店おすすめの一品、メンチは早くも売り切れ…
昼の時間帯あたりに来ないとダメっぽいですね。

馬刺し  ８５０円

馬刺しのほうは無事にゲットできましたよ～。
薬味は、わさび・生姜・にんにくの３種類から生姜をチョイスです。


これはなかなかのもの、臭みは全然なく、とろっととろけるような柔らかさ！もも肉なので脂肪分はあまりないものの噛みしめると旨味が十分に感じられます(^ ^)

チョリソ  ５５０円

チョリソも馬の肉を使用。
脂っこさやクセもなく、ピリッとした辛味も効いてます。

ハム  ４５０円

ハムももちろんメイドフロム馬肉。
見た目的にはコンビーフやスパムみたいなイメージだったけど、食べてみるとチョリソと同様、クセのない味。マヨネーズが良く合います。

肉なべ 上  １６００円

メインとして前回と同じく肉なべをオーダー。
今回は具材の種類が多くなる上なべにしてみました。


隣の席の常連さん指南による食べ方を実践。
馬の肉は脂身が少なく煮すぎると硬くなるので、一旦、野菜の山の上に退避。食べる分だけを都度出汁につけることで程よく仕上げて食べることができます。


ほんのり桜色が残った感じ、柔らかさとうま味が十分に引き出されるというか、旨いですね～。

今年の内に馬刺しが堪能できて満足。
メンチはそのうちランチでトライしてみようかと思います。

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店名：柿島屋 （かきじまや）

住所：東京都町田市原町田6-19-9

ＴＥＬ：042-722-3532

最寄駅：町田  小田急線 南口から徒歩３分
                    JR横浜線 北口から徒歩５分            

営業時間：【月-金】16:00-22:00
               【土・日・祝】12:00-21:00

定休日：水曜
      
なし（近隣にコインパーキングあり）

ホームページ：http://www.kakijimaya.com/