【閉店】デフェール＠たまプラーザ その②（タルトタタンほか）

このブログでは２回目の登場となるたまプラーザの名店「デフェール」。休みの日、のんびりし過ぎてけっこうな暗さになってからイートインに立ち寄ってみました。

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広々ゆったりとしたスペース。壁面のディスプレイも何やらおしゃれですな。テーブル席は２０席ほどでティータイムは満席の場合も多いようです。

カウンターでケーキを選んでから席につきます。
時間的に売り切れのものも多い中、気になる商品をチョイスしました。

アルディッシュ  ４８０円

栗のムースの上にコーヒー風味の生クリームの２層からなるケーキ。上にはマロングラッセがのってます。
ムースは程よい栗の風味、中に細かくカットされたマロングラッセも入っていて食感も楽しめます。コーヒーの生クリームのほのかなビター感でいい具合に味も締まっています

タルトタタン  ４８０円

お店こだわりの長野産の紅玉りんごを使ったタルト、甘酸っぱいりんごの風味がばっちり感じられます  タルト生地が薄く控えめなところがまたいい感じです。

りんごのタルト  ３００円

タルトタタンが好評につき、こちらのりんごの焼き菓子をお持ち帰り。タルトタタンとは少し違った香ばしさやアーモンドクリームとの相性の良さが楽しめます。

ロールケーキ  ２２０円

生クリームとプレーンなスポンジ生地によるシンプルな一品。
きめ細かくしっとりとした生地とすっきりしたクリームの組み合わせ、レベルのなかなか高いロールケーキです。

さすがのデフェール、残っていたものにも十分福がありました

 
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店名：デフェール （DEFFERT）

所在地：神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-5-3

ＴＥＬ：045-901-3911

アクセス：たまプラーザ（東急田園都市線）北口より徒歩３分くらい            

営業時間：10:00-20:00

定休日：火曜

なし（近隣にコインパーキングあり）

ホームページ：http://www.deffert.com/