炭火焼肉ヤシチ＠町田 （山形牛焼肉）

町田街道沿い金森のとある一画。以前はいろいろと飲食店が入れ替わっていたところ、この「ヤシチ」がようやく定着しました。のぼりにもなっている山形牛の実力はどんなものか、夕食に立ち寄ってみました。

 

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レストラン風で焼肉店にしてはきれいで落ち着いて食事ができる雰囲気、４０席ほどのキャパになってます。
店員さんの接客は多少のバラつきがあるものの気の利いた丁寧な接客。
メニューは自慢の山形牛・豚・鶏の比較的ポピュラーな部位がバランスよく、サラダ・キムチ・麺・スープ系などのサイドメニューも一通り揃った印象です。

生ビール 中ジョッキ  ４９０円

今回はビールを飲むため歩きでやって来ました～、うまい！

カルビ  ９８０円

先ずは看板メニューの山形牛カルビからスタート。
適度にサシが入って色合いもいい感じですよ～。

牛タン塩  ９８０円

そして、カルビのお供としてこれまたスタンダードな牛タン

シマチョウ  ８４０円

ホルモン系から稀少部位でもあるシマチョウをオーダー。


炭火なので香ばしい焼き上がり。カルビはもちろん シマチョウもやわらかな食感、脂のノリもいいですね～。

もちろんご飯も進みまくります、旨いです！

千枚刺し  ６５０円

ここでコリコリさっぱりとしたセンマイで口の中を一度リセットし、後半戦に備えます。

カイノミ  １２００円

この日のおススメになっていたカイノミ。
ヒレに近い部位で柔らかい肉質と脂のうまさを味わえるとのこと。

おいも豚  ７８０円

豚肉のメニューも一つ、宮崎産のおいも豚をオーダー。


どちらもすごい脂のノリ、炎も上がるってもんです。

特にカイノミ！TVの食レポなんかでよく聞く「脂が甘い」と言うのが初めて実感できました、これは旨いな～。

ユッケジャンスープ  ８８０円

最後はピリッとスープで絞めてフィニッシュ、ごちそうさまでした。


山形牛、おいしいですね～。値段のレンジ的には大衆店にプラスαくらいな感じで、たまにちょっといい肉を食べたいときにいいかも知れません。

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店名：炭火焼肉ヤシチ

住所：東京都町田市金森433-1

TEL：042-727-5739

最寄駅：町田（ＪＲ横浜線）徒歩１５分くらい
                    （小田急線）徒歩２０分くらい

営業時間：11:30-15:00(L.O.14:00) /17:00-24:00(L.O.23:00)

定休日：火曜

１５台

ホームページ：http://yashichi.info/