ハンバーグファクトリー＠青葉台 （チーズ包みハンバーグのセット）

青葉台の駅から少し離れたところにあるハンバーグ専門店。焼肉屋さんがこだわりの和牛を使っているというハンバーグが食べられる、ということで期待も高まります。

店内

こちらは入口のカウンター前。広々と吹き抜け状になっていて開放感があります。店名からしてファミレス的なお店を想像していたのですが、外観と言い、こちらはちょっとした高級感がありますねー。


予約の上で来店すると個室席に通してもらえました。ウッド調の渋い造りで落ち着いて食事ができそうな感じ。
店員さんは商品の説明なども丁寧で、入室もある程度タイミングを見計らいつつ対応してくれているようで好印象でした。

メニューはハンバーグやステーキをベースとした各種セットや単品の洋食系が１０種類ほどのラインナップ。今回は無難にハンバーグのセットメニューをチョイス。


黒毛和牛石窯ハンバーグ ディナーセット １５００円


まずはポタージュスープ


サラダは野菜が１６種類使われているそうです。

十分にお腹のならし運動ができたところでメインの登場。


レア状のハンバーグを熱々の鉄皿の上で仕上げるスタイル。
ソースをかけてもらうとおいしそうな音とともに焼きあがっていきます。
テンションあがりますね～！

こちらは＋３００円のチーズ包みのトッピングになってます。


牛肉１００％ということですが、肉汁は十分。デミグラスソースとチーズと良い具合に混ざり合います。
粗びきの食感は適度に肉肉しさがありつつもふっくら感もしっかり。肉のおいしさを感じられ、これはうまいですな～。

あつあつ蟹みそグラタン  ３９９円

せっかくなので単品メニューから一つオーダー。
蟹の身ではなく味噌っていうのは珍しいですね。


ホワイトソースのトロトロ具合、表面のチーズのこんがり具合、いい感じです。クセの強い蟹みそがうまいことマイルドになってます。

味や雰囲気がいつもよりちょっと贅沢なハンバーグ、コスパもなかなか良く満足でした。



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店名：ハンバーグファクトリー （Hamburg Factory）

住所：神奈川県横浜市青葉区たちばな台1-2-2

交通：青葉台（東急田園都市線）北口から徒歩１６分

営業時間：[月-金]11:30-15:00/17:00-23:00
               [土・日・祝]11:30-23:00

定休日：年末年始

あり

ホームページ：http://m-ichigoya.com/